前日分。オープンちょい過ぎに到着するが、ファーストロットには間に合わず。徐々に並びが出来ていく。小池の系統は大好きで不定期で訪問している。

つけ汁は４種類から。海老と担々で、釜揚げオーダー

麺は、太めのやや角ばったストレート。ツルンというよりはスルスルッと感覚に残るタイプかな。麺自体は硬めの茹で上げに加水は低めで頑健なブツになり食べごたえがある。

つけ汁は、海老も担々も特徴的な旨味が素直に伝わってくる。なおかつ軽さがあり残暑厳しい今の時期にはうってつけですな。

麺量は３００gでしたが、あっという間になくなる。

具材は、小池さんらしい低温調理のハムみたいなチャーシュー、味玉。箸休めに薬味は欲しかったな。

和牛サーロインは、店員さんが目の前ですき焼きのタレっぽいブツで加熱し提供し、TkGに合わせる感じ。サシが綺麗に入っていて一瞬今半にいるような気分になれた。なかなかのお味。

満足で腹具合が丁度いいです。つけ汁2種の時は大盛が良いかと思います。６００gあるそうですがサクッと食べれそうですね。ごちそうさまでした。