平日の11時30分頃訪問。
こちらは初訪問、父と神谷本店に行ったのが懐かしい…

運良く待ちなし、食券を購入して案内通りに席に座る。
着席後は続々来店があり外待ちが発生していた。
食券はカウンターには乗せず、求められるまで待つルールらしい。
初訪だが、どうやら基本待ちのスタンスでいれば間違えなさそう。
券売機のあたりに給水機やおしぼりがあった。

着席から7分ほどでコールの確認。
ニンニク少なめ、ちょいヤサイでお願いする。(アブラはデフォで乗っている)
間も無く着丼。
豚がめちゃ美味そう！

まずはブタカスアブラやニンニクを駆使してクタ野菜を食う。
見た目以上に味のついた豚カスアブラが美味い！
やっぱり富士丸にきたらこれは必須アイテム。

非乳化気味の油多めなスープは甘辛く美味しい。

麺はちょい細めのゴワワシちぢれ麺。
硬めの茹で加減がかなり好み、やっぱ麺うまい！

肉はほぼ脂身なし、ミチッとした肉肉しいやつ！
柔らかくもあり美味。

卵とアブラで味変を楽しみながらフィニッシュ。
麺半分200gでも十分満たされた。