@オーダー
　・カラシビ味噌らー麺
　・コール…カラ普通　シビ増し
　※辛さと痺れは5段階から選べる　　　　
　　　抜き、少なめ、普通、増し、鬼増し
　　　鬼増しは有料
@並び…平日12:30過ぎ　並び12人
@注文方法…満席時は先に食券を購入して
　　　　　　から並ぶ
@待ち時間…着席まで40分

友人との麺活　２軒目は麻活！
店に着くと予想通り行列発生中　並び客の半数はインバウンドは予想通り　食券先買いでスタッフに渡す時に好みを伝える
辛さは苦手なので普通、痺れは好きなので増しでお願いする

回転は遅め　日陰でよかった

スタッフは案内係の日本人1人と厨房内に東南アジア系スタッフ３人　

やっと着席したのだが…
調理を始める素振りが全く無い　休憩中？？　先客の席が次々と空き、後客が4人位座ってからやっと調理し始めた　ロット6？？　先に食券渡してるのに？… こりゃ回転遅いはずだよね

座ってから15分以上経過してやっと配膳

スープはしっかり辛い　辛いけど旨味が濃厚で美味い　動物出汁でしっかりボディ　後味に痺れがやってくる　炒め野菜と味噌の香ばしさもあり旨い！

シビマー油と花椒を溶かし込み飲んでみると更にウマシビ増しに変化！すんげぇんまい！！

もっちりちょいウェーブな太麺は甘さも感じる　この旨辛スープの持ち上げもよく箸が止まらんぞよ　

このチャーシュー…っていうより豚バラの角煮だね　デカい塊だがホロホロ柔らか　脂が甘くてめちゃ旨いandオアシスになる　肉増しが正解かな
ヤングコーンも癒しアイテム

麺完食後もレンゲが止まらない　
辛さ、痺れ、旨味、甘味　全てのバランスが良い一杯だった

回転率は改善して欲しいがまた食べたい！
次回はシビ鬼増しだな！
ご馳走様！