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「濃厚つけ麺 中盛り¥950」@麺屋 藤ろうの写真9月20日20時2分到着
お客さんカウンターに8人
後客3人
濃厚つけ麺は200(並)250(中盛り)同料金
濃厚つけ麺中盛りを注文
麺は太麺でややグレーがかったストレートでやや硬めの茹で加減でグミグミモチモチ存在感あり
つけ汁は濃厚だがキツ過ぎない程度に良いバランスに保たれていると思います。
トロみがややあり太麺に良く絡みます。
チャーシューは2枚入っていたかな?の脂身のある柔らかいやや厚みのある豚チャーシュー
とメンマとネギ、それと半熟味玉
スープ割りは卓上にポットがあるのでお好みで入れられる。
本厚木駅から近いので便利なお店だと思う
それと辻堂にある麺屋海心の姉妹店らしい

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