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「カレー中華そば」@中華そば ツルヤの写真この日は今福鶴見駅近くまで出向いてコチラへ。以前は何度か伺っておりましたが、リニューアル後は初訪問となります。夜の部開始直後にお店に到着すると、先客はなし。その後すぐ満席になりはやっている様子でした。メニューを拝見すると、以前と大きく変化はないようで、今回はカレーそばを頂くことにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。ややこいカレー色、スープは強い粘度の餡状に近いもので、麺をひきあげるとまずは魚介の良い香りがふわりと感じられました。カレーうどんのダシを思わせる風味で、実際に頂いてみると辛味の他、甘味や酸味もあり、これらのバランスがとてもよく、辛いだけではないウマさを感じます。麺は平打ちのストレート麺、表面は滑らかな麺肌で、のど越し、風味がとても良いです。チャーシューはサイコロ状のものとほぐし身のもの、脂身多め。その他に具材はナルト、ネギなど。

個人的な好みからして、カレーラーメンの理想形を思わせる一杯で、みるみる完食・完飲。とても満足できる一杯だったと思います。また、再訪したいと思います。

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