9月23日(月)､スープが店内仕込みになったと聞いて約2年9ヶ月と21日ぶり午後1時51分頃に2度目の訪問で先客4人｡
店内は店内仕込みになっても豚骨スメルはほぼしない狭小な､今日現在厨房向き変形L字カウンター8席のみでお水は卓上のポットにてセルフ(左側にお手洗いあり)｡
　今日は男女店員さんの2人体制みたいです。
　卓上にはメニュー､お水ポット､コップ､黒いエコ箸､楊枝､ボックスティッシュが備えてあり調味料はエスビーテーブルコショー､すりゴマ､かえしダレ､辛子高菜､紅生姜､おろしニンニクがあります。　
　さて今回は基本のラーメン900円を口頭にて注文(席にて後会計)｡
　注文時､麺の硬さをバリカタでオーダー｡
　午後1時55分､注文してから約4分ほどでレンゲがセットされた配膳されたそれは､
　豚骨スメルは殆ど感じませんがさらっとしながら前回よりもより豚骨の旨味をしっかり感じる豚骨スープに低加水のポキポキ細ストレート麺が旨し😊😊😊
　具は柔らか豚チャーシュー1枚にシャキシャキ食感の刻みキクラゲ､残念ながら印刷無しの普通の海苔1枚､刻み青ネギです｡
　すりゴマを振り掛け食べ進み途中辛子高菜でピリ辛に味変して今回も替え玉は我慢して完食｡ご馳走様でした。
　次回こそはは替え玉も頂きに伺います☺️