日曜日の10時半に訪問、開店時は12名の並びです。首記の限定メニューの食券を購入して着席すると、女性店主から「朝早くからお並び頂きありがとうございます」とホスピタリティ溢れるお声がけ。なお、オーダー内訳は「くるみだれせいろ 1,500円、大盛 180円、本山葵と白ネギ 100円、咖喱ピラフ 400円」です。

麺：日本そばを彷彿とさせる中細麺。冷水でシメられているのでグミカタな食感、麦の香りもしっかり感じる高品質な仕上がり。部分的に柑橘の削り粉がふりかかっているのもテクい、麺量は240gとのこと
つけ汁：出汁感に秀でたくるみベースのタレ。過去に経験したことのない味わいで、駄舌のワタシは「くるみ入っています」と言われないと素材が何か気付かないレベル
具：ワサビは風味高く、お浸しは菊の花が散らしてあり風流、甘長とうがらしの海老射込み(射込みって初めて聞きました・・・)はとうがらしの青々しさと海老の味わいがベストマッチで風格を感じます。どれもラーメン屋のオプションとは思えないレベルの高さ！

開店1時間前に並んでよかった内容でした。
来年は提供されないと言われると寂しさも感じますが、また違う限定があるのではとの期待値も高まります。