仕事で新杉田駅近辺です。　この辺のラーメンと言えば吉村家直系の超有名店　杉田家がある。
多分行列なので回避。　まだＲＤＢにレビューをする前に何度か食べているのだが、その後ご縁なく。
朝ラーも美味しく頂いた。　
元々家系は余り好きでは無かったが当時から美味しく頂けた数少ない家系ラーメン店。
またいずれは食べに伺おう。　という事で、今回は新杉田駅から杉田駅に向かう途中のこちらにフラッと
入ることに。　平日の１２時過ぎですが、お客がおらず、店の外に出て、お客を呼び込もうとしていた店主と女性バイト？の２名と目が合い、こちらに決めた次第です。
平日の１２時１５分頃。　何と先客ゼロです。　後客はだいぶ遅れて１名。
ランチタイムの１２：１５～１２：４５頃まで結局、自分含めてお客２名でした。。
この日が不調だったのか？

麺茹では女性が行っています。　若くそして滅茶苦茶ギャルです。
これから茹でるので少し時間がかかります、との事。　忙しい時は茹で置きされているのかなと。
結局１０分程度待ち着丼です。　尚、スープはご主人の担当みたいです。

麺：艶のある太麺です。　並盛りですが、ペロッと完食できます。大盛りでもありですね。
あつもりではなく、普通につけ麺注文ですが、そんなに水で締めたという感じではありません。
麺はじんわりと温かい。　これが標準形なのか、今日は余り水で締めなかったのかは初訪なので不明。
特に悪くは無かったですけど、少し気になりまして。

スープ：豚骨魚介は味は皆似てきます。　まあ材料が同じであれば似るのも当たり前ですけど。。
名店くり山（と言いつつ行った事なしですが､､）のご出身との事で期待しちゃいます。
お味は問題無く美味しいですね。　でも、またここに来て同じの食べよう！とはならずかな。
美味しいですけどね。　特に痺れるものもなかったです。

具：短冊状のチャーシュー、メンマ、ネギ、海苔。　メンマあったかな？覚えていない。
具材ですが、殆ど印象に残っていないんですねえ。
全くと言って良い程。　チャーシューは柔らかトロトロではなく、確り食感のものであったと思います。
ザクザクのネギは結構量が入っていた様な。

スープ美味しかったですが、再訪は特にしないかな。
何度も何度も杉田に行く機会があればまた食べるかもですけど。

接客：４
ご主人丁寧、ギャルは淡々とした感じ。

清潔感：５
スッキリした店内はとても綺麗。
オシャレな感じだし。
只、店内のＢＧＭ　結構な音量でうるさかったな。。

コスパ：２.５