【要約】王道の豚骨魚介ラーメンという印象。旨いのは確実ではあるが、驚きという観点では弱い。
【入店状況】2026-03-01 1318入店。先客7名。後続。
【注文】中華そば(1050円)。注文時に「順番に出しているので少しお待ち下さい」と言われる。
【待ち時間】14分。予告どおり少し待たされた。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。... 続きを見る

12/28 12:00。

1年ぶりに訪問。
8割程の客入り。

くり山　直伝な美味しいつけ麺。

麺は外注なようで、くり山　よりは
かためな印象ですが、それはそれで美味しい。

つけ汁は　くり山　より香辛料が少し強め。... 続きを見る

土曜の昼、杉田のさく間さんに行ってみました。
13時半くらいの到着で、若干の空席あり。店主の方と女性店員さんの二名体制でした。

麺量300ｇのつけめんの小に味玉をトッピングして注文。
10分ほどで配膳です。

まずは麺から。ムチっとして強い弾力ながら、ツルツルで喉越しも抜群な太麺です。麺がとにかく美味いですね。ただ麺... 続きを見る

25/11/09の11時半ごろ訪問。先客4名、後客2名。
商店街の中にあります。
特製のセットがあるのに後から気づきました。
麺はやや太目のストレートです。
つけ汁はやや粘度があり、魚介系の出汁がしっかり出ています。
味玉は黄身に醤油の味がしっかりしみていて美味しかったです。
チャーシューは大判のものが２枚と... 続きを見る

つけめん並(1000円)
麺は、むっちりとしたストレート太麺。麺量は、茹で上がり400gだったかな。村上朝日製麺の麺箱有り。
つけ汁は、ライトな動物魚介。やや甘めのチューニングが印象的。割スープ時に、柚子粉を入れてくれるのも良いね。
具は、なると・海苔・ネギ・メンマ・チャーシュー。
こちらは2回目の訪問でした。

【訪問日：５月９日】

所用を幾つか済ませた帰り道。

用事の為に降りた新杉田で麺活しないのも…と思い

今宵は予定を変え、此方で一杯目を頂く事に。

調理待ちが少なかった分、スムーズに対麺後

早速一口頂くと、濃度はそこそこながら豚魚の旨... 続きを見る

訪問日：４月26日（土）

この日は朝から杉田で弦楽アンサンブルの練習でした。終わってこちらにやってしました。12時23分に訪問、外待ちなく券売機に辿り着きました。こちらはつけ麺がウリのお店ですが、あえて中華そばと特製トッピングの食券購入してオーダーしました。特製トッピングはチャーシュー２枚、味玉、大判海苔だそうです。

カウンターには、... 続きを見る

＜くり山出身、TRY 新店 つけ麺 5位。正統派の完成度が高い豚魚つけ麵。甘目＞

一気に冬の寒さが戻ってきました。おまけに雨風が強いです。今日は車で出動です。くり山出身の店主さんが営み、TRY 新店部門 つけ麺 5位のこの店に向かいます。商店街の駐車場に車を停めて、店には11:30頃に到着。先客6、後客2でした。この天候のせいか、意外と空いていますね。小サ... 続きを見る

80:基準点。
±0:『くり山』出身ということで期待大で初訪問。
+3:まさしく豚骨魚介黎明期の味と香り。魚粉が舌にざらつく感触。
+2:王道スープに合う高弾力の麺。美味。
+1:スープを吸いまくる肉。
+2:柚子が爽快なスープ割り。
±0:完飲完食で満腹満足。唯一の不満は特盛を選択しなかった自分の失敗。

TRYラーメン大賞2024-2025
新店部門 つけ麺 5位のこちらへ💁‍♂️

＜店舗情報＞------------------------------------
🚉最寄駅：杉田駅 徒歩3分
📝食べログ：3.40

＜来店状況＞-------------------... 続きを見る