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「ラーメン¥1000」@ラーメン ゼンゼンの写真★2024/9/26(木)12:40 約3年半振りの訪問です。先客2人後客3人「ラーメン」の食券を購入後カウンターに着席し 12:50 ニンニク・アブラで着丼。

★スープ・・・豚感しっかりほどよく乳化してアブラは多めで濃厚です。タレはまろやかなしょっぱさに甘さは強めで、少しボンヤリ感(次回はカラメかな?)ありますがパンチと中毒性もあって旨いですね。
★麺・・・・・極太縮れの平打ち麺。加水低め硬めの茹で加減でワシゴワのグミグミです。スープを良く吸って飴色な力強い麺でオーションを感じながらズバズバ啜ります。量は350g
★具材・・・・豚は塊が2個。ほどよく味が染みてトロットロです。野菜はシャキッとアブラを絡めて。ニンニクは風味が良く相性抜群でパンチ増し増しです。

★久しぶりの訪問で空いていてビックリ(麺が好みを分ける?)でしたが、安定の旨さで満足満腹です。店は男性店員さん2人で以前ほどでは無い(笑)ですが静かな接客です。

投稿(更新) | コメント (6) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは。
ゼンゼンさん美味しいですよね~!一番好きなインスパといっても過言ではないくらい好きです^^

poti | 2024年9月26日 22:19

eddieさん、こんばんは。
なんか懐かしいです。
そろそろ蓮爾の凶暴な麺が恋しくなってきました。
空いているなら狙ってみたくなりますね🤔

ケーン | 2024年9月26日 23:50

おはようございます!

私はまだ知らないお店でした! チェックしておきます。
オーション麺が美味しそうですね!
スープもなかなか良さそうです。
麺とスープと豚が美味しければ最高です。

hiroto | 2024年9月27日 06:44

potiさん、コメントありがとうございます!
麺は類を見ない凶暴さ(笑)で今日も暴れてましたよ~

ケーンさん、コメントありがとうございます!
凶暴な麺!久し振りでしたが・・・
しっかり口の中で暴れて(笑)ましたよ~

hirotoさん、コメントありがとうございます!
麺が力強く暴力的(笑)なんですよね~
機会があれば是非!!

eddie | 2024年9月27日 07:32

ここは尋常じゃない硬さの麺なので私はパスですね😅接客は求めてはいけない系列店ですよね🤚

川崎のタッツー | 2024年9月27日 18:11

川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます!
店主さんは不在?だったので・・・退店時無視(笑)ではなかったですよ。

eddie | 2024年9月27日 18:17