火曜12:15入店。先10名、後5名。
入店すると、最初にでかい水槽が目に入るのですが、中に入ってる魚もでかくてビビりますｗ
あまり清潔感を感じない店内ですが、それよりも喫煙がキツいですね・・・
提供までは約15分でした。

スープは鶏ガラを長時間煮込んだものらしいですが、とてもおいしいです。
濃厚で甘みが強い。少し塩分も高いけど、気になるほどではなかったです。
鶏の風味も強めでいい感じ。
ただ鶏だけではこの旨味は出ないような気もします。
調味料結構使ってるのかな。

麺は少し太め、色は黄色。
具材で表面が覆われているため、つまんで出してみて色にギョッとしました。
食感はもちもちして、麺自体は良いかも。
でもおいしい鶏白湯スープには、もっと合う麺がある気がします。
量は150gくらい。程よく満足です。
ところで三谷の麺は茨城に多いのでしょうか。博多ラーメン とんこつ家・博多ラーメン 高菜でも見ました。

チャーシューはやや硬い部分があったり不安定な感じ。
味は肉っぽさを感じるが、あんまり印象に残るような味ではなかったです。
メンマ、水菜もあまり印象に残らなかった。
岩のりは良かったです。

あとは背油を細かくして、食感がコリコリしたものが結構浮いていました。
味とかは特にないんですが、これなんだろう？

つけ麺もいただきましたが、こちらのスープは一度味わってみるとハマりそうです。