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50点
喜多方らーめん[ラーメン/醤油]
七彩飯店（東京都中央区）小池

「喜多方らーめん」@七彩飯店の写真後日に再度喜多方らーめんをいただいた。
見た目はだいぶ変わった。
いつもの太麺は食感が団子っぽくなり表面はスープに溶けかかっている。
スープは出汁感が減り旨みが少ない。
チャーシューは味付け控えめで昔ながらの食感が良い。
メンマもまあまあ。
喜多方らしさは消え去ったようだ。

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