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麺は細いストレート。細すぎない細め。とてもバリカタ。スープは長浜の豚骨。乳化しすぎない。食堂系。美味しい。少しカラメ。ヤカンでの調整ではない。小さいチャーシューが2枚と青ネギ。半分食べて、卓上のゴマと白胡椒を少し投入。替玉はカタで。これくらいがちょうど良い。紅生姜も投入。最後に辛子高菜を投入。評判どおりの本場の高菜。少しでピリリと。最後まで美味しく完食。長浜の味。
けＮぢ
ごっち
Dr.KOTO
James namy
伊達魂
なまえ
細すぎない細め。
とてもバリカタ。
スープは長浜の豚骨。
乳化しすぎない。
食堂系。
美味しい。
少しカラメ。
ヤカンでの調整ではない。
小さいチャーシューが2枚と青ネギ。
半分食べて、卓上のゴマと白胡椒を少し投入。
替玉はカタで。
これくらいがちょうど良い。
紅生姜も投入。
最後に辛子高菜を投入。
評判どおりの本場の高菜。
少しでピリリと。
最後まで美味しく完食。
長浜の味。