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「宝そば(¥850)」@宝華の写真9/12 難民になりそうな14:30過ぎ、入店すると半分ほどの入りでしたがすぐに後客も次々と来てほぼ満席状態に。カウンター右端から2番目に座り、カウンター越しに「宝そば!」と口頭注文。広い厨房では4人ほどが役割り分担しながら、ロット4〜5杯を手際よく仕上げ5〜6分で正面から手渡しで着丼です。

まあ皆さんおっしゃっていますが一応『油そば』、しかし丼縁見える範囲にタレが見えます。刻みネギ・なると・メンマ・カイワレ・チャーシューが乗り、混ぜ合わせる前に丼縁から数本ひと啜り。スープ?タレ?は香味油と甘めのカエシであっさりいける感じ、由来は違いますが「吉祥寺の珍来亭の油らーめん」の雰囲気も感じました。メンマに辣油を少し垂らしてつまんだ後、しっかり混ぜ合わせて啜り始めます。中太でそこそこむっちりな麺は、タレを纏って軽快に啜れます。途中カイワレやネギもヒットし、サラリと啜りきり完食。あっさりタレなので、迷うことなくすべて浚ってタレ完飲でごちそうさま。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

やっぱりネコが好きさん、こんばんは。

屋号を関したタレちょい多めの油そばなんですね。
重そうな具もないので、軽く餃子飲みして、これで〆というのも良さそう。

ぬこ@横浜 | 2024年10月1日 17:58

どもです。
14:30になると食わなくても良いかなあ
って思い始めるのよね。
あるいは、夜にビールで食うのもいいなぁ
って思い浮かぶんですよね。

その昔、モコさん&としさんと飲みに。
私は炒飯に走りましての未レポに笑

祝コメ、有難うございます。

おゆ | 2024年10月1日 22:08

こんにちは。

汁そばと汁なしの中間で油らーめんですね。
西東京らしさを感じます。

glucose | 2024年10月2日 08:24

おはようございます^^

昔こちらで飲み食いしたのが
町中華会のハシリみたいなものかもしれません。

としくん | 2024年10月2日 08:38

こんにちは^^
武蔵野油そばも少し食べ歩かないといけないと思っています。
ここは昔一度いただいたので他のお店狙っています(^_-)-☆

mocopapa(S852) | 2024年10月2日 12:49

こんにちは。
ここの油そばは気になってます。
一度食べてみたいですね~

kamepi- | 2024年10月2日 16:09

こんばんは。

コチラの油そばは、一風変わってますよね。
セットで食べている人、多かったです。

やっぱりネコが好き | 2024年10月2日 19:54

続いてどうも~!

今年の春、サッカー観戦で飛田給にも店舗が出来ているのを知って、
半チャーハンセットを食べましたけど変わらない味わいでした。
まだ、時間が有ったのでもう少し飲みたかったけど凄い人気で行列だったので断念でしたw

バスの運転手 | 2024年10月2日 19:57

バスさん、こんにちは。

飛田給は直営の2号店ですよね、なかなか降りる機会のない駅ですが。
暖簾分けの、国分寺も食べたいのですが担当者の都合で店休日なんですよね。

やっぱりネコが好き | 2024年10月3日 17:03