友達と来店

9月20日に大会の関係で川崎まで行く機会があったので、札幌を除き唯一行ってなかったこの店に行くことを決めた。投稿はしてないがコツコツと直径二郎は訪問していた。今回この店で現在営業してる店として43店舗目になる。

当日の16時に友達と合流し、向かう。
この友達は高校時代の同級生で、大学は違うが自分と同じ陸上を続けている。合流して1時間半くらいで生田駅に到着。少し迷いながらも店に着く。開店30分前で並びは20人ほど。
開店時間ちょうどに開店して中に入る。進んで食券を買う。
買った食券は小ラーメン、生卵。
中待ち用の椅子で待ってるとファーストロットのコールタイム。聞いてると「冷やしはアブラ増せません」と言われてる人がチラホラ。自分が調べた時には9月の初めの方に冷やしが終わったとの情報があったので確認しなかったが、もう一回食券機の方に行くと左下にスーパー総帥を発見。まだ並んでいる際のメニューの確認をされていなかったので急いで購入。無かったと思っていた冷やしがあってラッキー✌️✌️

20分くらい待ち着席。
10分くらいでコールタイム。
コールはヤサイスクナメ、ニンニク。
すぐに着丼。

早速いただきます🙏

まずはスープから
しっかりと冷えた非乳化スープのカエシがキレキレで美味い。豚感は弱いが冷やしなのでしょうがない。それとスープに液体油はほとんどなく、最後までしつこくない。

次に麺
縮れた平打ちの太麺はしっかり〆られていて歯応えがあり美味い。醤油感の強いスープとこの力強い麺がとても良いバランスでめちゃ美味い。

最後にトッピング
ヤサイ
あってもなくても変わらなかった。冷やしなら大ラーメンでヤサイヌキでも良いくらい。
ニンニク
冷やしの分ダイレクトに辛味や風味を感じた。
それも良い。
豚
赤身が多く味しみしみで美味い。少しパサつきがあったがスープと食えば無問題。
生卵
久しぶりにつけたが冷やしたの相性はまずまず。

味もよく冷えてることでズバズバすすって4分程で完食。
ご馳走様でした🙏

札幌は大学一年のうちに金貯めて旅行で行きます。