煮干しが苦手だったため避けていたが、Instagramに淡麗塩つけ麺をお店が投稿していたのを見て初訪問。
店内はカウンターのみで食券を購入して案内されるまで待つ。

まずは麺だけを頂いてみる。ほんのり香りしまった麺。コシはまぁ普通。

淡麗塩スープにつけてみると、出汁感はそれほどクセもなく美味しい。塩分は高め。あまり麺をどっぷりつけずにサッと潜らせる程度が丁度良い。

岩海苔がとてもよく合う。柚子胡椒も途中から投入すると良いアクセントになった。
トッピングチャーシューは香りがついたレアなチャーと鶏チャーの2種類。邪魔をしない程度の味付け。

インスタフォロワーへのサービスで味玉をお願いした。
とろとろの黄味まで味が染み込んでいて上手い。

他の方のレビューと違っていた点
・2024/6から値上げがあり、¥1100になっている（他のつけ麺もほぼ同価格）
・レモン片は乗っていなかった
・トッピングの青菜はかいわれ大根になっている
・塩気は桑ばらかと思うほど濃い

最後にカウンター上にあるポットでスープ割をしたところ、あれだけ煮干しが苦手で避けていたにもかかわらず、ガツンとした煮干しスープだった。ひと口で断念して退店した。