りょうま
とりき
けい
もんど
ratomen
コメント
りょうまさん こんにちわ。
ご出勤前に一杯良いですね！！
背脂では醤油に軍配のようですが
背脂と鶏脂との違いを楽しめるのも面白いですね！
(*･∀-)b
しかし人に仕事を教えるのは本当に難しいですよね～
(•﹏•)
麺スタ | 2024年11月22日 15:54りょうまさん、こんばんは。
朝ラーお疲れ様です。
この辺りも行かないとなぁと、思わせられます。
って、ココ、朝ラーやってたんですね。
優先度上げないといけませんね。f^_^;
グロ | 2024年11月22日 18:47注意、指導は難しいですよね...
指導してる時にその人の仕事熟練度だけじゃなく生き方も反映しますしねw
怒るのと叱るの違いを意識します！(また話違うかー笑)
味噌ラーメン食べる時はしっかりちゃんとした味噌味を求めるので出汁が強いのは好みから外れそうです...
ってのが本音なんですがKOTOさんがレビューしてた「しののめ」の味噌ラーメン、あれも出汁が強いんだとか。
しののめファンなので食べに行きたいですが、味噌〈 出汁がどうなのかこのレビュー読みながら妄想してますwww
ダイエットマン | 2024年11月23日 07:20麺スタさん
おはようございます。
好みの問題なのだと思いますが醤油の方が好きでした。
次回は鶏油を頼みたいですねw
人に教えるのも難しい時代ですよねぇ。
すぐコンプライアンスに引っかかりますからね(汗)
りょうま | 2024年11月23日 10:12グロさん
おはようございます。
なかなか行きにくい場所ですよね。
タイミング合わないと自分も行けません。
朝ラーもやってますので是非w
りょうま | 2024年11月23日 10:14ダイエットマンさん
おはようございます。
こちらの店員さんはそれなりのお年でしたが、今は叱られ慣れてない若者が多いから叱られた≒怒られたになる子達も多いから大変ですよね。
まぁ、自分の若い頃は怒られすぎて聞いてませんでしたがw
あぁ、分かります！
味噌ってしっかり感じたいですよね。
誤解を恐れず言うなら下品なくらいが好きですねw
先生の「しののめ」レビューは惹かれますよね。
自分も食べてみたいですが上品かもしれませんねw
りょうま | 2024年11月23日 10:21
朝ラーも定着しているようで店内7割程の埋まりです。
後客もチョロチョロ
(^^)
少し気温も落ちてきたので今回は味噌を食べようかなとポチッ。
コの字のカウンターに座り待ちますが店員さんが店主さんに怒られてます(汗)
強い口調ではないですが、最近は見ない光景かもしれません。
注意、指導って最近ホントに難しいというのが本音。
(^_^;)
閑話休題。
5分程で提供となります。
熱々のスープは背脂と合わさり優しい味噌でどちらかと言えば味噌よりあご出汁の風味の方が強めな印象。
これはこれで悪くないけど。
中太平ちぢれ麺はツルモチ食感でやはり美味しい。
バラチャーシューも適度に柔らかく味もしっかりと間違いない美味しさ。
ネギは足さなかったが、これだけあれば十分w
完食し、完飲はやめておきます。
自分の好み的には醤油に軍配です。
メニューとしては2本ですが、背脂の他に鶏油もあるので次回は鶏油でもいいかもしれません。
美味しかったです。
ご馳走様でした。