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「背脂醤油 玉ねぎ」@喜多方食堂 磯崎の写真金曜13時 待ちなし

知り合いに紹介されたお店。
いちどお邪魔した時は、早じまいで残念でしたが今日はOK

背脂醤油、玉ねぎは無料なのでそちらを購入
ビラビラの手打ち麺に、喜多方らしい優しさと美味さが両立したスープ。背脂も相まって旨みが凄いです。
柔らかなチャーシューもとっても美味

とても温かな接客
噂にお聞きしていた以上の名店でした。
必ずまたお邪魔します。

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