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「小子湯麺(勝浦タンタンメン)+その他」@あまからやの写真久しぶりに勝浦の三日月宿泊。
沖縄のVIPなお客様をお連れした2泊目は勝浦。他の団体も多く、夕飯は混み合うとホテルスタッフに聞いたので外で食べようとガイドさんとウロウロ。
お目当てのお店2軒に立て続けに臨休でフラれ、歩き疲れて来たところで今回レビューする「あまからや」さんを発見!

とりあえずビールをオーダーし、餃子と春巻き、中華風冷奴をシェア。ビールと共に提供されたお通しは美味しいキュウリのお漬物。
暫し飲みを楽しんだ〆に、地元ならではの一杯をと勝浦タンタンメン¥730-を追加注文です。

スープがたっぷりと注がれた一杯は、ビジュアルとは違い辛さは控えめで、タマネギの甘さがじんわり。
動物系の旨味に程よい辛さと具材の甘味がナイスバランス。

麺は黄色味がかった中細ウェーブ。しっかりしたコシと強いうねりでスープを絡めあげます。

具材はゴロゴロとした玉ねぎがメイン。挽肉、筍、椎茸の存在感は薄いが玉ねぎの甘味がよりスープを引き立てる。
白髪ネギは赤いスープと対照的カラーで適量。

気づいたらいつの間にか完食完飲。
勝タンを食べたのは2度目だが、コレが本流と言うか普通に勝浦で出されてる一杯なんでしょうね。
接客も素晴らしく、お値段もリーズナブル。飲みにもいい素敵なお店だった。

ご馳走様でした〜🎵

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは^^

町中華っぽいお店でしょうか。
私も一度シーサイドレストランみたいなお店で食べたら
本格勝タンで驚きました。
ジャンル関係なしに取り組む店が多いんでしょうね。

としくん | 2024年10月10日 15:44

こんばんは(^-^)

勝浦タンタンは本場で食べたことはないのですが、なぜか香取にお店があって(今は閉店)
そこで食べたのがもうラー油全開で辛くて辛くて...(>_<)
でもこちらは辛さ控えめで完飲まで出来ちゃうのですね~。
いつか本場でも食べてみなくては(^^)

みーこ | 2024年10月10日 18:26

こんばんは

見た目とは裏腹に辛さはソコまでではないんですね。
玉ネギの甘味とひき肉の旨味でハンバーグみたいな感じなのかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年10月10日 19:06

沖縄好きとしては沖縄のVIPとお友達になりたいです笑
勝浦タンタンメンは1度食べたきりですが、15年くらい前で今ほどラーメンを吟味してない頃でしたから「ほぼ辣油の味じゃん」くらいにしか思わなかった記憶では😅

ダイエットマン | 2024年10月10日 20:51

うぉっ、本場で勝浦タンタンメン、いいですね~
ゴマゴマがあまり得意でない僕には、ど真ん中のストライクです
都内にもこういう店が増えるといいなあ~

まなけん | 2024年10月10日 21:26

ガイドさんはあの方?
辛いの食べられれば、もっと私も勝タンを楽しんでみたいです
江ざわさんには何とか行きました
あの頃は対策すればギリ大丈夫だったんですよ

RAMENOID | 2024年10月11日 05:50

玉葱主役の食べ易い勝タンのようで。
良いお店でリカバー出来て良かったですね。

おゆ | 2024年10月11日 07:51

こんにちは!
カツタン良いですよね!
定期的に食べたい衝動になります(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年10月11日 12:58

こんにちわ~!

ホテル三日月、自分も何度かお世話になりました。
てか、本場で勝浦タンタンメン羨ましいですよ。
コッチ方面も課題店が多いんで一気に行きたいんですが若い頃みたいに何杯も食べれませんからねw

バスの運転手 | 2024年10月11日 13:32

これを完飲とは!
お腹の弱い私には無理かもしれません。
勝浦、アリラン、竹岡式と、
千葉県のご当地麺は玉ねぎが欠かせない。
質の高い素材があってこそのラーメンですね。

カナキン | 2024年10月11日 18:52

としくんさん、町中華っぽいお店でしたが、メニュー表を眺めると本格中華のような。
この辺りではこのレベルの勝タンはどこででも食べれると仰ってましたよ。
因みにうちのお客様は違うお店で食べて美味しかったと言ってました。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 11:58

みーこさん、辛さはある程度調整出来るようです。
初勝タンは「江ざわ」さんでいただいたんですが、映えを意識してチャーシューにしたらかなりキツかったです。
飲んだ後にはコレくらいの方がいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:00

コウスケさん、辛さは申告すればある程度調整してくれるとの事でした。
やはり玉ねぎの甘味があるので辛さはそこまでじゃなかったように思えます。
辛いのが好きな方は辛マシでもいいんじゃないでしょうか。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:01

ダイエットマンさん、この日のお客様は沖縄の各町村の町長さんと村長さん達でしたよ。
思い切りVIPなので緊張しちゃいました。
でもとてもフランクで話し易く、沖縄来た時は遊びに来てと言われましたよ。
因みに本日も沖縄のお客様で、明日綾瀬で興行する伝統組踊りの方々です。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:04

まなけんさん、私も胡麻系の担々麺は得意ではないのでこんな一杯の方が惹かれます。
辛さも程よくて飲んだ後でもペロリとイケちゃいました。
本場の勝タンってやっぱりいいですね。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:05

RAMENOIDさん、彼の方ですよ(笑)
勝タンは辛いというより玉ねぎの甘さがコクを出してるので甘辛いって印象ですね。
江ざわさんとはなんとなくベースが違うように思えます。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:07

おゆさん、お店の方々もとてもフレンドリーで、他のお客とも楽しくお話が出来ました。
地方ローカルなお店って楽しくコミュニケーションが取れるのがホント楽しいです。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:08

雨垂 伊砂さん、近くにあれば通っちゃいそうないいお店でしたよ。
リーズナブルですし、なんと言ってもお店の方々がフレンドリーで楽しい。
また勝浦に泊まった時は再訪確定です。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:10

バスの運転手さん、遠征は連食出来ない身体だと勿体無いですよね。
何かのついでならいいんですけど。
私は仕事の合間にって事が増えてるので行く場所行く場所で調べてます(笑)

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:11

カナキンさん、確かに千葉三大ラーメンって玉ねぎが欠かせませんね。
それぞれ違う一杯なのに。
勝タンも行ってみたいお店があるのでチャンスがあればそちらにも。

ノブ(卒業) | 2024年10月12日 12:12

ノブさん、どうも!

スープがいい紅色してますね!
勝浦タンタンメンは好きです。このお店今年民泊した時に前を通ったような気がします。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月12日 22:10

TETSU☆MANさん、結構住宅街の中だなってとこにありますよね。
かなり紅いスープなんですが辛味はそこまででもなく玉ねぎの甘味もバッチリ出てる美味しいスープでした。

ノブ(卒業) | 2024年10月13日 05:44