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移転後はじめて伺います。今回もSMALLをいただきました。非乳化スープに程よいキレの醤油ダレで、豚感とのバランスも良く、前回同様良い印象です。麺もオーション感の強い、次郎インスパイアとしては標準的なものです。豚肉は開店当初は3枚、移転直前は1枚、今回は赤身1枚＋脂身1枚でした。赤身は少し締まりすぎな感もありますが、肉感があって良いと思います。今回は店主さんではない方が調理をされていて、コールしてもなかなか出てこないなあと思っていたら、1分くらいして「ニンニクマシカラメでしたっけ？」と聞かれて、この1分間何をしていたのかと疑問に思いました。同じロットの他の一人も同様のやり取りがあって、さらにもう一人は2回も聞き直されていました。修行中で微笑ましい思いもありつつ、外待ちが5〜6人いたので、ちょっとどうにかした方がいいかも、とも思いました。
00330033
もえのすけ
ひらさき
hori
べっちだよ
ミートテックで極弾
今回もSMALLをいただきました。
非乳化スープに程よいキレの醤油ダレで、豚感とのバランスも良く、前回同様良い印象です。
麺もオーション感の強い、次郎インスパイアとしては標準的なものです。
豚肉は開店当初は3枚、移転直前は1枚、今回は赤身1枚＋脂身1枚でした。
赤身は少し締まりすぎな感もありますが、肉感があって良いと思います。
今回は店主さんではない方が調理をされていて、コールしてもなかなか出てこないなあと思っていたら、1分くらいして「ニンニクマシカラメでしたっけ？」と聞かれて、この1分間何をしていたのかと疑問に思いました。
同じロットの他の一人も同様のやり取りがあって、さらにもう一人は2回も聞き直されていました。
修行中で微笑ましい思いもありつつ、外待ちが5〜6人いたので、ちょっとどうにかした方がいいかも、とも思いました。