おはようございます！
私も最近久し振りに煮干し食べたい症候群です。
こういう無化調でも煮干しは美味しくまとめられてる事が多く好きです♪

雨垂 伊砂 | 2024年10月13日 10:28

雨さんに続き僕も煮干しを食べたい気持ちが高揚しております！！
ビール飲まれてからのラーメンなんて、幸せを感じちゃいますね♪
僕も処方できた際は焦がし味噌一択と決めています！！笑

ダイエットマン | 2024年10月13日 10:50

どもです。
12連勤お疲れ様でした。
景気良いようで何よりです。
ジョンさん御無沙汰じゃないですか(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年10月13日 12:06

雨垂 伊砂さん、焦がし味噌が美味しいお店ですが、この煮干しも纏まり感よく流石と言ったところです。
煮干し感、醤油感共に拮抗した味わいで美味しくいただけましたよー。

ノブ（卒業） | 2024年10月13日 12:27

ダイエットマンさん、この一杯もなかなかでしたが、やはりコチラの醍醐味は焦がし味噌でしょう。
同じ時間に来店された方々は皆さん味噌でしたからね。
これから気温が下がればもっと美味しくいただける事でしょう。

ノブ（卒業） | 2024年10月13日 12:28

ラーするガッチャマンさん、景気がいいというか完全なる人手不足なんですよ〜。
コロナ明けからめちゃ多忙で休みは通院や介護で全く身体が休まりません。
ジョンさんトコ、もう半年ご無沙汰ですよ。

ノブ（卒業） | 2024年10月13日 12:29

こんばんは

鰹に昆布、椎茸のお出汁とはお節料理みたいなお味がしそうですね。
焦がし味噌が売りのこちらなら、節を炙った『焼き節』の限定も期待したいところですね(^_-)-☆

コウスケ（雑種；18歳） | 2024年10月13日 19:05

12連勤おつかれです！
こんなメニューもあったのですね。
焦がし味噌+もやし付きでまた食べたいです！

虚無 Becky！ | 2024年10月13日 19:16

ゲストで出演させていただき、ありがとうございます
12連勤って、何とか法違反じゃないですか
ビール安いですね
この冷やしは、わたしが行った頃からやってましたね
長い

RAMENOID | 2024年10月14日 05:02

おはようございます^^

休日の過ごし方はずっと以前から会得されてますよね😂
此方は神保町時代に行きそびれたのをプチ後悔しています。
イメージ通り、やはり焦がし味噌から入った方が良さげですね。

としくん | 2024年10月14日 06:54

コウスケさん、何となく和な印象を受けたのはやはり素材にありそうですね。
仰る通り、焼き節や焼き醤油とかにすれば香りも上りそうですし、共通点も出るでしょうか。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 07:27

虚無 Becky！さん、このメニューはオープン当初からあるみたいですよ。
私も再訪の時は焦がし味噌にもやし増しして味付きにんにくをダブルでイキます。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 07:30

RAMENOIDさん、私の業界は13連勤までOKなんですよ。
でも、一日の拘束時間と走行距離が短くなってだいぶ楽になりました。
因みにこの一杯は冷やしじゃなく温そばでした。
ビールは赤星なのが嬉しいですね。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 07:32

としくんさん、あれ？バレちゃいました。
いつもは車で行くんですが、今回はビール目当てに徒歩で行って来ましたよ。
やはりコチラは焦がし味噌からがいいですね。
移転してちょっとアクセスしづらいかもしれませんが美味しいので是非！

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 07:33

おはようございます。

連勤お疲れ様です。
急に涼しくなってきたので、そろそろ自分も電車で行ってアルコールととみに頂きたいと思ってます。
この日、ご一緒出来れば良かったのですがｗ

バスの運転手 | 2024年10月14日 08:30

バスの運転手さん、いつかご一緒しましょう。
コチラはモヤシ増しがいいアテになるようですよ。
トッピングで飲むのもよさそうですよね。
今月は人並みに4日も休みがあるのでタイミングが合えば是非！

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 12:30

こんにちわ～

味噌が注目されてますが、この煮干醤油も旨そうですね！

ﾜﾀｸｼもいつかビールとセットで狙ってみたいですｗ

たく☆ | 2024年10月14日 13:05

ノブさん、
見た感じ、攻撃的で味が濃そうですが、意外にも無化調で優しい感じなんですね
満足度高そうですね

まなけん | 2024年10月14日 15:56

たく☆さん、やはりコチラの醍醐味は焦がし味噌でしょうね。
因みに、券売機で炒めもやし増しを選択してビールのアテにする事も出来るようですよ。
ビールも赤星なのが嬉しいですね。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 16:17

まなけんさん、コチラは焦がし味噌が濃厚なのでコチラはアッサリと表現した方がいいかもです。
醤油と出汁のバランスも良く美味しい一杯だと思いますがやはり焦がし味噌のインパクトが強いんですよね。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 16:18

味噌ではないレギュラーもあるのですね。　
バスさんお得意のw、○○○○オフ？

ビールデーターベースもあれば、
そちらも高得点になりそう。

おゆ | 2024年10月14日 16:34

おゆさん、私あんまり飲めないので（笑）
焦がし味噌がイチオシですがこの一杯もさすがのレベルだと思います。
ビールデータベース…メーカーさんが目を光らせそうですね。

ノブ（卒業） | 2024年10月14日 19:23

本命の品のある行きつけの店で、
ちょっと浮気したくなる気持ち分かります。
全く不届きな行為ではないのですけど、
なんとなく後ろめたいような。
やはり本命が好きであることを再確認しつつ、
浮気したことには一片の悔いなし！という。

カナキン | 2024年10月14日 21:50

こんばんは(^-^)

軽く飲んでからのビールだとちょうど良い感じで味わえそうですね♪
つい先日飲みまくってからのラーメンは、もう味とかなんとかかんとかも殆ど分からなくなってたという(>_<)
またこちらのお店、行ってみたいですね(^^)

みーこ | 2024年10月14日 21:51

おはようございます。

このメニュー気になってましたが、こちらはやはり焦がし味噌でしたね、やはり。
でものんびりビールと魚介の一杯、そこそこ楽しめたようで何よりです。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年10月15日 07:33

おはようございます！

最近コチラが、心のオアシスとなりつつありますねェ～
前回のグルさんツアーで冷やし醤油と迷った挙句、デフォの焦がし味噌に満足しました。
結果的に、正解だったかナ♪

ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年10月15日 08:34

カナキンさん、何となく煮干しにしちゃいましたけどやっぱりコチラでは焦がし味噌でした。
浮気をして改めて本命の良さを知る的な感じですね。
次は焦がし味噌に炒めもやし増し、味付きニンニクをダブルでキメます。

ノブ（卒業） | 2024年10月15日 10:13

みーこさん、私も飲みまくった後は写真があるのに味を全然思い出せないって事あります。
最近は食べながら書き留めるようにしてるんですが食べながらスマホをいじるのもよく無い気がして…。
休みの日はゆっくり飲んで食べたいです。

ノブ（卒業） | 2024年10月15日 10:15

TETSU☆MANさん、とりあえず煮干しも一度はいただいておかないとと思いまして。
これからもっと涼しくなってくれば味噌の旨みが沁みそうですよね。
やはり本命は焦がし味噌です。

ノブ（卒業） | 2024年10月15日 10:16

naoさん、冷やしは未食ですがやはりコチラでは焦がし味噌でしょうね。
家から近くて焦がしの風味がとても好きなので行きつけになりつつあります。
でも、ヘビーリピートしてたお店にも顔出さなきゃと思ってます。

ノブ（卒業） | 2024年10月15日 10:18