なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「大盛チャーシューメン+ネギ増し」@厚木家の写真土曜日のお出かけ帰り16時40分頃の到着で、運良く駐車場にも1台の空きがあり、階段入り口付近の外待ちへ接続。
相変わらず回転が良くグングン進み、30分も待たずに店内へ。
油のみ多めとし、他は普通で、初めてネギ増しとしました。

かなり久しぶりですが、少し鶏油は少なくなったような…
このご時世ですから仕方ないですね。
本日のスープは体調のためか、少しカエシがライトで鶏のクリーミーさを感じる円やかな感じ。
チャーシューのスモーキーさがスープに移って、これは相変わらず良い感じです。
麺も美味いですし、チャーシューも相変わらず美味い!

やはり間違いなしの家系ラーメンですが、本日は久しぶりながら少し感動が低めでした。
初めてネギ増しにしてみましたが、比較的厚めに輪切りされており、麺を持ち上げるとコロコロ落ちてしまうので、白髪ネギにした方が麺とマッチしますかね?

ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

まだコメントがありません。