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コメント
こんばんは
無料アイテム選べるとか良いですね
パンチupに大きく貢献しましたね
味噌にはやはり黄色い西山製麺！
キング | 2024年10月25日 23:07こんばんは
寒くなってきたので食べたくなる一杯ですね～
ネギとニンニクで抵抗力アップ😀
あひる会長 | 2024年10月26日 05:25最近は味噌ラーメンでさえ怖くて
唐辛子、ホントダメです
＞OG魂
明日あたり私のレビューに皮肉入れますね（笑）
RAMENOID | 2024年10月26日 05:53おはようございます^^
近頃は夏が長くて春と秋が短くてあっという間に冬が来そうですね。
ラーメンも冷やしの季節が長くて終わったら味噌ですね。
気候と関係ありそうですね。
これからは冷やしと味噌が美味しいお店が流行りそう(^_-)-☆
mocopapa | 2024年10月26日 06:09おはようございます(^-^)
いかにもという感じの札幌味噌ですね～！
でも酔っ払いの〆にはちょっと重そうな感じも(^-^;
これからの季節、味噌が食べたくなってきますよね。
良い感じの辛さなのも惹かれます♪
みーこ | 2024年10月26日 08:43こんにちは
味噌が美味しい季節になりましたね。
こちらもタッチパネルに変わったのですね。
行ってみなくては。
ももも | 2024年10月26日 09:03こんにちは😃
基本札幌ラーメン系のお店なんでしょうか。
どのメニューも旨そうですね。
北の大地に行ってましたがノー味噌で
帰って来ました。
としくん | 2024年10月26日 11:39こんにちわです
無料アイテムは生のニンニクではなくて醤油ニンニクなのですか。
ライス用ではないですよね。
味噌󠄀は野菜が多いですからね。
これからの季節は味噌󠄀が多くなりますね😄
黄門チャマ | 2024年10月26日 13:32こんばんは。
無料アイテムで醤油漬けニンニクがあるのは嬉しいですね！OG魂くすぐられたならライス付けてほしかったですかね🤣
poti | 2024年10月26日 18:26こんばんは②
オーソドックスな札幌味噌でしたか🤓
漬けニンニクのアイテムがあるのは嬉しいです👍
辛ネギも美味しそうですね！
ライス食べたいっす🍚
シノさん | 2024年10月26日 19:19こんばんは。
仙台の政宗は油そば専門店なんですが、こちは味噌の店なんですね。
あれ、ライスは？
kamepi- | 2024年10月26日 23:22写真手前の挽肉がミソに思います（笑）
おゆ | 2024年10月27日 06:47おはようございます。
久しぶりにコチラの歪な丼ぶり見ました。
味噌が美味しい季節になってきましたよね。
本日、荻窪のお店へ行く予定なのですが今から何を食べるか迷っちゃいます？ｗ
バスの運転手 | 2024年10月27日 08:53味噌の季節にしっかりなってきましたね☺️
川崎のタッツー | 2024年10月29日 13:38
平日半ドン業務後の昼麺活。
午後からは外部の業務があるので13時30分、味噌ラーメン専門店のこちらへ。
店内8割ほどの客入り。
未食の辛ネギ味噌960円を卓上のタッチパネルで注文。
いつものように中華鍋で野菜を炒めるのは店主さんの役割。
ワンロット5杯ずつの提供で20分ほどで着丼です。
スープは野菜と一緒に中華鍋で炒め煮されています。
適度な粘度でわずかな背脂がコク増ししてくれています。
辛ねぎなくてもビリリとくるので一味も入っていそうです。
深底丼なので最後まで熱々。
無料アイテムを一つ選べるので途中から荒く刻まれた醤油漬けニンニクを投入。
醤油は弱めですがパンチは加わります。
麺は変わらずこだわりの西山製麺。
むぎゅっとした食感。
やはりこの麺を使うと一気に札幌味噌感が高まってきます。
麺量は180g程度でしょう。
具材は刻みネギ、ひき肉、もやし、チャーシュー、辛ネギ。
もやしには適度なこげめが入っています。
バラロールチャーシューはスライサーで薄く切られた後、コンロで炙りを入れています。
麺も野菜もボリューミーでOG魂をくすぐる一杯。
ごちそうさまでした。