今日は水戸市にある「麺処 政宗」さんを紹介する。日曜日の18:00に店舗に到着。先客は5組程度で十分に空席がある。各席にタブレットが配置され、これで注文するスタイルだ。前評判の高かった炙り味噌の炙りチャーシュー増しを注文した。

ビジュアルは大きな炙りバラチャーシューが2枚、挽肉と一緒に炒めたもやし、ネギがのった味噌ラーメンだ。スープを口にすると芳醇な味噌の... 続きを見る

値段も手頃で政宗らしい味噌だった〜！の巻

12月上旬のお昼に訪問。先客8名、後客3名。

寒いから味噌が食べたくなりました。
政宗の味噌も美味しいのです。
久し振りに来たら、タッチパネルでのオーダー＆機械での精算になっていました。
これなら、少ない人員でも対応可能ですね。
タッチパネルで... 続きを見る

2025/01/12　11:30

小山か宇都宮　みそら堂で味噌二郎でもと思ったが、雪模様が予想されるため　我慢して以前から予定していた近場のこちらで対応。
巷では、味噌二郎の提供うわさもあり期待してきてみた。

駐車場は広い　２０台以上いけるか。
男性3の体制。
各席のタッチパネルから注... 続きを見る

4月15日（火）。
定期外勤後の昼麺活。
水戸市内大工町の新店ちゃん系インスパのお店を目指すも店内真っ暗で誰もいません。
昼は開けていないのかな。
てなわけで車で移動して11時50分こちらへ。
未食の中華そば680円を味玉120円、めんま120円とともに卓上のタブレットで注文。
無料アイテムは醤油漬... 続きを見る

コクのある赤味噌と炒めた野菜の甘味が合わさり濃厚なスープです。麺は西山製麺で適度な茹で加減と歯切れの良さ、縮れはやや控えめです。チャーシューは薄く、炙ってました。
味変の生姜なども付き、丼も深く量も有りチャーシューやネギの追加も安いので意外とお得なお店でした。