2024年10月10日訪問

昨日（10/10）開始された、新宿大久保公園で開催されているラーメンイベントの「大つけ麺博」を初日に訪問して、お目当ては柏の葉キャンパスにある看板メニューが度肝を抜くビジュアルの「あふれる麻婆麺」で有名な【ラーメンししょう】が、イベント初参戦されるとのことで向かい≪麻超麺（マチョウメン）≫をいただきました🍜

ブースで忙しく調理されながらもにこやかで、かつ手際良く提供された一杯を飲食エリアに運んでいただくと、改めて一杯の全貌を見るとつけ汁は赤黒く、ニラがしっかり乗るつけ麺というさすがラーメンししょうとも言えるべきインパクトある他には見られない野性的なビジュアルをしており、さっそくいただくとつけ汁にはラーメンししょうの代名詞とも言えるべきゴマ油とラー油が加えられており、それに加えて山椒の痺れと酢の酸味も入ることからパンチがありながらもコクとフレッシュさもある独特のつけ汁で、それに加えてニラの青々しさとつけ麺に添えられる白ネギによる「ジャンクなつけ汁なのにむしろ健康食を食べているような気持ちにバグらせてくる衝撃感」があり、そんなつけ汁につけていただく麺は店舗でもメニューによって使われるのと同じ浅草開化楼の中くらいの太さの縮れ麺で、噛みごたえもありつつ縮れがオイリーなつけ汁にしっかり絡んでくるのは店舗と一緒な美味しさで、そうこうしてパンチある一杯を食べているうちにあっという間に食べ終えてしまったというナイスな一杯であり、改めて考えるとイベントだからこそ食べられたメニューではあるものの、よくよく考えるとイベント会場で食べられるのが驚きなくらいの完成度高い一杯であり、店主の飯嶋さんのこのイベントへの気合いの入れっぷりに改めて感銘を受けたことで、帰路につく際に思わず大つけ麺博のイベントTシャツまで購入して帰ってしまったというくらいにウマーイな一杯でした🤤