2024.10.11（金）晴れ　訪問2度目　11:27入店　先客2 後客1　11:32提供

夕方から仕事なので遠出はせずに自宅からやや近くの当店へ・・・
約4年8ヶ月ぶりの再訪となります。
入店してカウンター席に着席。
メニュー表を拝見して「野菜ラーメン」と「タンメン(塩味)」で悩みます・・・
お冷やが置かれたタイミングで「タンメン(塩味)」を注文します。
待つ事、約5分程で提供。

麺は濃い黄色の縮れ細麺。
茹で加減は柔めでスルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、小松菜、キクラゲで構成。
豚肉と野菜などの具材は炒めてから、スープで軽く煮て仕上げるスタイル。
豚肉は肩ロースの小間切れが一片のみ・・・
しかし、キャベツなどの野菜はたっぷりと盛られてました。
野菜はしっかりと熱が通されて食べ易い。
キクラゲは弾力が弱めで柔らかな食感でした。
スープは塩味。
出汁には乾物が利いて美味しいですね～
塩分はやや強め。
油分はコッテリ感があるが胡麻油の風味があって良い感じでした。
4年前より40円値上げされてましたが全く問題なし！！
次回は「野菜ラーメン」？？？
ご馳走様でした。