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「イカ墨ジンジャー塩ラーメン 950円 あさりバターご飯 250円」@麺屋 ぬまたの写真何故か限定を求めてこちらへ。
次こそはデフォをと毎回思ってるのですが(^_^;)

やはり人気店ですね。
満席ではないものの、ほとんど満席と言ってもいいくらいw
タイミング良く座れましたw

最後まで担々麺と悩みましたが限定をポチッ。

自分は忘れてましたが水はセルフですのでお間違えなくw

タイミングもあり13分程で提供となります。

おぉ?当たり前に黒いw
(⁠^⁠^⁠)
熱々スープを生姜の無いところから飲むと優しい塩ベースに全く臭みなどなく色を見なければイカ墨も分からないぐらいなのですが、間違いなく、ただの塩でもありませんw
ダメ舌ゆえ、こんな感じ。
刻まれたたっぷり生姜を混ぜると辛味などはあまり感じず風味がグワッと加わりパンチのあるスープになります。

スープの色と相まって白い中太ストレート麺がツルモチ食感でいい感じですが、個人的にはもう少し細麺のほうがこのスープなら好みと合うかな?

鶏チャーシューはサクッと歯応えがいいですね。
メンマもアクセント。

あさりご飯が大好きなもので頼みましたが、ガーリックバターが和えてあるのかな?あさりの出汁と合わさり、かなり美味しい。
そこにスープをかけてサラサラッと食べると少しリゾット的な味わいでいい感じw

サクッと完食し、スープは少し残します。
こちら、スープも多い印象です。

次こそはデフォをと毎回思ってるのですが次こそは!

美味しかったです。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

りょうまさん、おはようございます。

ぬまたさんで、こんな限定出すんですね。(´⊙ω⊙`)
この限定の引力には、逆らえられ無いかも。

アサリご飯🍚も鉄板のようで(笑)

グロ | 2024年10月13日 09:24

ガーリックバターが効いたあさりご飯にイカ墨スープをかけるなんて、それ絶対に美味しいですよ!!

僕にとって好きなパスタの1、2位を争うのがイカ墨なんですが、イカ墨の味ってあーだこーだと表現し難いですよね。

少し甘くてさっぱりしたコクがある魚介の風味と言いますか...良い意味である程度の臭み(塩辛みたいな)がないとイカ墨を感じ辛いのかも知れないなと思います....ww

長らくBMしているお店ですが、やはり行きたいです♪

ダイエットマン | 2024年10月13日 10:33

りょうまさん こんにちわ。
ご飯物も頼むとは珍しく思いましたが…
僕もあさりご飯大好きです♪
(*^^*)
ごれは魅力的な限定ですよねw
食べてみたいです
(º﹃º )

麺スタ | 2024年10月13日 14:22

グロさん
こんにちは。

興味惹かれますよねw
逆らえませんでしたw

あさりご飯は堪らなく好きなので美味しかったですよ。

りょうま | 2024年10月14日 14:49

ダイエットマンさん
こんにちは。

ですです!
(⁠^⁠^⁠)
イカ墨のパスタは自分も好きなんですよ!
なので興味惹かれたのですが、確かに言い表すのが難しいですね(汗)
沖縄にもイカ墨のスープみたいなのがありますよね?こんな感じなのかなぁ?
(^_^;)
機会あれば是非w

りょうま | 2024年10月14日 14:52

麺スタさん
こんにちは。

あさりご飯、美味しいですよねぇw
自分も春先は必ず作ります。
(⁠^⁠^⁠)
ダメ舌なのでハードルは上げずに是非w

りょうま | 2024年10月14日 14:55

りょうまさん、
おおっ、真っ黒! 当たり前ですね(笑)
僕も駄舌ですので、そもそもイカ墨って味があるの?って感じです(笑)

まなけん | 2024年10月14日 16:07

まなけんさん
おはようございます。

イカ墨って味あるのですかね?w
でもパスタは美味しいから味はあるのでしょうねw
難しいですが、なかなか美味しかったですよw

りょうま | 2024年10月15日 07:39