栃木県子ども総合科学館の宇宙ロケットを眺めながらの食事となりました


駐車場がいっぱいだったので第２駐車場へ
道路をはさんで離れたところにあるじゃりちゅー


IKEAのガラスのグラスは青と茶
穴あきレンゲが置いてあります
黒色の長めの箸 or 割りばし、どちらにしましょう


テーブル４卓
カウンター６席
中待合イスあり
外待合イスあり


待ちながら聞こえてきたのは
「これ当たりだねー」
担々麺をすする隣テーブルの感想に期待が高まります


店内の肉っぽいにおい
満席のにぎやかな食器の音にさらにお腹がすいてきました


すぐに食券回収だったので商品名のメモができませんでしたがこんな感じだったと思います

▶️麻辣汁なし担々麺　1100円
▶️厚切りチャーシュー　350円
▶️パクチー　150円
▶️追い飯　50円

一緒に行った方は↓
▶️那須鶏かけそば　850円


お酢
黒酢
ラー油
醤油
ブラックペッパー
ピッチャーの水
紙エプロン
ヘアゴム


洋食カフェっぽい内装とＢＧＭで
スタッフさんのハキハキした声かけ挨拶が明るく無駄のない接客と動きです


着丼で浴びる鮮やかな山椒の香り
スライスにんにくに見えたのはナッツでした
大口でいきすぎました
上手に食べられず、のどにくるしびれです
中太麺にごってりソースが絡むのでボリューム太麺の食べ応えで


ちゃんと辛いんですが激辛まではいかないかな、と言いますか
唐辛子よりも山椒の辛さが際立っていてとにかく「しびれ」
山椒好きにはたまらないと思います
ちなみにかけそば食べてた方が麻辣麺を一口味見した感想は辛すぎるらしいです
よくみんな食べられるねと言ってました


自分で混ぜて食べるスタイルで、麺の中央は茹でたままの色でした
ごま？ラー油？肉味噌？それぞれ部分が混ざり合う時がやっぱりおいしかったです
辛さで水はたくさん飲みましたが、しょっぱすぎることはありません
コクがあり濃厚はっきりした味で、最後のころは甘さも感じました
黒酢がおすすめらしいのですが確かにお酢では負けてしまいそう
黒酢合いました


パンチが強いので毎日食べたいというよりは特別な日に刺激を食べたいという欲を満たしてくれそうな一皿でした
食べるのに体力がいりますね


肉味噌も麺もおいしかったのですが、正直チャーシューのレベルが高くてそこに感動していました

豚は脂が多めで好みの部位
1･5センチほどの厚みでステーキのようでした

かけそばの鶏チャーシューも1枚もらいましたがこちらもすばらしかったです
豚も鶏もしっとりで、いい意味で肉の香りが残っています
味付けもシンプルなのにうまい
素材を生かして肉屋さんが喜ぶだろうなーというチャーシューでした


かけそばは他の店で似た感じのものを思い出せないタイプ
王道ではないけれどめちゃくちゃおいしい
ラーメンというよりよく煮込んだ鍋料理のスープのようで、こちらもいい意味で鶏の風味が強く、変な表現ですが水が少なく出汁の割合が高い、無水調理のような素朴だけど贅沢なかけそばでした
850円はヤバイ


ごちそうさまでした