山ラーメン（塩系）850円

動物系塩スープ
細ちぢれ麺
豚バラチャーシュー2、青ネギ、水菜、メンマ、きくらげ、糸唐辛子、すりごま

残念ながら短期間で閉店してしまったCaravanTTRさんと同じ場所で夜営業されてるこちら
今年の7月ごろかな？ここで営業してるの気が付いたが、夜のみなので行けずじまい
8月9月中旬ごろまでお休みもしていたようで、9月12日にリニューアルオープンしたよう
その後も木金土の18時からなのでなかなか行けずようやく伺うことができました笑

近くの和食屋さんでサクッと呑んだ後、20時ごろ伺うと
結構盛況、1名入れ替わり、少ない席数の店内1名2名2名と、店主さんワンオペでてんてこまいw
時間かかりますよと言われるも無問題w、空いていたカウンター席に座りしばし待つことに
10分ほどでオーダーを聞いていただき、ラーメンをオーダー
と、まだ時間もかかりそうなんで、1500ベロセットもオーダー
缶ビールとハイボールとおつまみ3種を出していただき気長に待つことに
おつまみは、「りっくんちのカマンベール」と名付けられたカマンベールに醤油とわさびを混ぜて食べる一品と、「サダアキの娘」と名付けられたツナとブロッコリーの和え物と、おつまみチャーシューの3種
なかなかクセのあるネーミングだが、それぞれシンプルで美味いw
気さくな店主さんで雰囲気もいいですね～

前客のラーメン作成とお湯の交換を経て、約30分後くらいに到着笑（酔ってるから無問題笑）
すりごまがたっぷりかかった塩ラーメン！
鶏ガラの白濁した塩スープ、結構スープも濃く塩分濃度も高めだがじんわり美味しい
呑んでるから余計にこのくらいでちょうどいいかも笑
ありそうであまり見かけないスープでいいね
麺はちぢれのはいった細麺でズルズルポクポクした食感のある麵、あれ？なんとなく。。。
スルスルイケるんで食べやすい

豚バラチャーシューは厚みもありしっかり醤油味のしみた仕上がり
肉肉しさもあるが柔らかく肉の味もいい、食べ応えも十分
コリコリメンマ、コリコリきくらげと食感もよく
水菜と青ネギもさっぱりと

そしてやはりたっぷりのすりごま！
この塩スープにポクポクした麺とすりごまはサッポロ一番塩らーめんを思い出す
どうやらそういう方向性のインスパイアラーメンのよう
これは面白い～
以前、ラーメン大至さんでサッポロ一番塩らーめんトリビュートを頂いてるがそれに続く意欲作の気がしてきた笑

スープちょい残しで、サクッと完食
イヤー美味しかった、また機会があれば伺います～
（なかなか飲んだ後の〆ラーに行きつかない今日この頃。。。笑）