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木曜12:50入店。先7名、後5名。店内に入ると、何か異様な雰囲気を感じます。先客7名は誰一人食べておらず、全員ウェイティング状態で何だか空気が重かったです。回転が悪いようですね・・・券売機のトップにあったみそらうめんを注文。提供まで約20分。特に混んでたわけでもないんですが、これがデフォなのかな。スープはかなり素朴な味噌。若干甘いのは、野菜の甘みかな。温度はかなりアツアツ。麺は平打ちで少し硬め。エッジが立っているタイプ。色は少し黄色がかっています。量は割と多いかも。極旨麺というわりには、旨味、風味はほとんど感じませんでした。まあスープによって麺の印象も全然違うんでしょうけど。チャーシューは小振りながら厚みが10mmくらいあります。脂身はトロっとしてる。味は好みなんだけど、塩分がかなり高め。他の具はキクラゲ、岩のり、揚げニンニクの粉末、メンマ、ネギ、ゴマ。全体的にぼんやりとした印象しか残りませんでした。
こんにちは。 ここ、最新情報が少ないですよね。 自分が入手している情報は…去年の12月位には味が大分変わったそうです。 …ちょっと残念です。
こんばんは～ 去年の12月にいったい何がｗ 私の採点が、こちらのお店で久し振りというのも関係してるかな。 那珂市にけっこう行くので、お気に入りのお店を見つけたいところです。 教えていただいてからまだ行けていませんが、隣の東海村の麺屋酒家 鉄風にも期待してます！
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茨城ラーメン発展願い人（休止）
ｹﾌﾟｺﾝ
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店内に入ると、何か異様な雰囲気を感じます。
先客7名は誰一人食べておらず、全員ウェイティング状態で何だか空気が重かったです。
回転が悪いようですね・・・
券売機のトップにあったみそらうめんを注文。
提供まで約20分。特に混んでたわけでもないんですが、これがデフォなのかな。
スープはかなり素朴な味噌。
若干甘いのは、野菜の甘みかな。
温度はかなりアツアツ。
麺は平打ちで少し硬め。エッジが立っているタイプ。
色は少し黄色がかっています。
量は割と多いかも。
極旨麺というわりには、旨味、風味はほとんど感じませんでした。
まあスープによって麺の印象も全然違うんでしょうけど。
チャーシューは小振りながら厚みが10mmくらいあります。
脂身はトロっとしてる。
味は好みなんだけど、塩分がかなり高め。
他の具はキクラゲ、岩のり、揚げニンニクの粉末、メンマ、ネギ、ゴマ。
全体的にぼんやりとした印象しか残りませんでした。