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「ネギラーメン」@ラーメン かいざん 新小岩店の写真所用で江戸川区に行ったついでのお昼時、
本店ではないですけど、かいざん初訪問。

かいざんには行ってみたいと思っていたので、ちょうど良かったです。
ほぼ満席状態でしたけど、回転が良いのですぐ入れました。

5分ちょっとで着丼。
背脂を加えた濃厚な豚骨醤油スープは安定しており、後味のキレが良いのでスルッと飲めます。
シャキっとしたネギと刻みチャーシューもまた、中太麺と一緒に絡めて食べると箸が進んでいきます。

かいざん本店の味がどうなのかはわかりませんが、全体的な味の纏まりは完全にラーショだと思いました。
完飲完食。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

コメントありがとうございました
Paulさんへのコメントまで、ご覧になったようで、差し出がましく申し訳ない
ここは2〜3日前に行って朝ラーしてきたばかりです
ラーショは、色々知識不足なので、専門外としていましたが、実に美味しかった
本店は行きましたが、船橋店はまだなので、そちらにもいずれ

RAMENOID | 2024年11月10日 06:05

RAMENOIDさん、コメありがとです。
差し出がましくなどとは、全く思っておりません。
反ってお気遣いまで戴いてしまって恐縮でございます..
東京〜千葉のラーメン店に伺うと、大体RAMENOIDさんの軌跡がありますね。今後も宜しくお願いいたします。

James namy | 2024年11月10日 08:59