Item: ラーメン ぶんや
Rating: 75
Author: 暴走でっぱ

75点

なんか来る度にメニューが変わって落ち着きが無い…
オープン当初のメニューは完全に無くなっています。

取り敢えず、以前からある『鰹だしピリ辛ラーメン』をオーダー
具は鶏チャーシュー、つくね、ネギです。
上には白ゴマが散らされています。
ピリ辛と謡っている、鰹の香りが立つスープは微かに酸味を感じられ、味噌が入ってるんかな？
コクがあり意外にも旨し♪
ピリ辛度は見た目の赤さ程に高くはなく、じんわりと汗をかく程度の辛さなので、辛味が苦手では無ければだれでも食べられます。
コシのある中太の縮れ麺は程よくスープが絡み、食感も良くエエ感じ～
鶏チャーシューは醤油味が付けられたタイプ…
つくねは塩気が効いたタイプと味の変化も楽しめて飽きさせない。
たまに柚のような味が飛び込んでくるのはスープの底に有ったのか、つくねに練りこんでいたのか分からんかったけど、なんやかんやとスープまで完食です！