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「塩トマトラーメン」@馬鹿旨の写真 7/9 17時30分頃の訪問。


 『トマトラーメン友の会』の黒ペテです。

 実家(利根郡)に行き、家族とともに夕食です。当初は和食のお店を目指しましたが、「準備中」の看板があったこともあり、最終的にこちらへ訪れました。私としては願ったり叶ったりです。

 名物である「トマトラーメン」を食べる予定でしたが、新作と思しき標記が誘っています。誘われるままにオーダーしてみました。890円と高めの価格設定です。


 到着!
 届いた瞬間からイタリアンな香りが漂っています。この甘酸っぱい香り、大好きです。

 まずは具。メイン食材であるトマトに青梗菜、アサリ、小エビといった魚介も入っていて、全体を卵でふわっととじられています。そしてメニュー表の写真には見られなかった海水晶です!!普段お目にかかるのも珍しいこの食材は、コリコリとした食感が非常に心地よいです。
 トマトは軽く煮られている程度でフレッシュさと食感を残しています。青梗菜もさっと茹でられているようで歯応え良好です。魚介がより一層イタリアンな雰囲気を醸し出しています。

 麺は縮れの少ない中太麺です。割と一般的なタイプの中華麺ですが、やや太めですね。モッチリ感はあるものの、麺自体の主張は弱いです。

 スープはダシ感弱く塩気は適正。トマトの味を活かすにはこれくらいシンプルな方が良いみたいです。


 久々に地元でのラー食でしたが、満足できました。他にもメニューは豊富にありますし、猫舌さん向けの「適温塩チャーシューメン」なんてものまで!気になる方はお試しあれ。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

毎度失礼いたします。
トマトお疲れ様です!

行かれましたね。
こちらが塩味というのなら私が食べたデフォは一体何味なのでしょうwww
やっぱり醤油なのか…

| 2009年7月10日 18:19

このお店は私がガキの頃とは全く違うお店になったようですね。
うちの家族にはネガなイメージしかないんですけどね。
前はよく通るので今度チャレンジしてみるか・・・・

おく | 2009年7月10日 19:26

>・さん

遂に目標達成しました!
「デフォ」って・・・ある意味このお店のデフォとも言えるのかも知れないですね^^
たぶん醤油味なのだと思いますけど、次回確認してみます。


>おくさん

ご無沙汰しています。
地元では結構人気がありますけど、なにぶん他にこれといったお店がないですからね・・・。
少なくとも「トマトラーメン」に関しては良いと思いますよ。

黒衣のペテン師 | 2009年7月10日 19:40

こんばんは。

亀コメ失礼致します。
明日はブルーベリー狩りに沼田に出没しようと企んでおりますw
家族に「蕎麦とラーメンどっちにする?」
と尋ねたところ 迷わず「お蕎麦!」の返事orz
何かの都合でこの店にいけたならレビューしますww

チャコティ | 2009年7月11日 20:33

>チャコティさん

 >迷わず「お蕎麦!」の返事
たぶんそれが正解です。

もしもこちらに辿り着いたら、ぜひとも豚キムチ丼を食べてみてください。
それと非常に「適温」が気になるのですが、熱さを気にしない私としては食べる機会もないかと思います・・・。
どなたか猫舌の方はいないでしょうか??

黒衣のペテン師 | 2009年7月12日 02:06

お疲れ様です~~!

トマトの見た目がさすが、食欲出ますね~
ラーメンモードじゃないと凄くいけるんですよね~、うん、確かにイタリアン的!

ところで海水晶とは???

>スープはダシ感弱く塩気は適正。トマトの味を活かすにはこれくらいシンプルな方が良いみたいです。
⇒ワタクシも最近、カレーとトマトで、同感になる事があります。
 どうなんですかね~~。
 

>茨城ラーメン発展願い人さん

海水晶はテングサを原料にした春雨みたいなものです。
コリコリとした食感がかなり良いですよ。

あまりダシにこだわらない方がトマトラーメンとしては成立してしまうのかも知れないですね。
別物として考えるのが良いのでしょうか・・・?

黒衣のペテン師 | 2009年7月12日 15:19

お疲れ様です。

ナイストマト!
久々に行ってみたいのですが、何しろちと遠い…。
赤城北面を通った方がまだ近いかな。

しかし海水晶とは珍しいですね。
前橋の金春で使っていましたね。

嘆きの六連星 | 2009年7月12日 16:16

>嘆きの六連星さん

ぜひとも行ってみてください。
ただし、他のメニューに浮気しちゃダメですよ。
後悔しますから・・・。

その金春にもトマトラーメンがあるみたいですね。
店名を冠した「コンパルメン」も気になりますが、トマトも食べたいです。

黒衣のペテン師 | 2009年7月13日 21:20