あんぐる亭 
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コメント
どうもです
味噌ラーメンにしては５分というのは早いですね。
しかし最近チャーシュー増すよりメンマを増すことに興味が出てきてるンですが
メンマが２本たぁなめてますね。もう４本はのせい！って感じです。
でもさすが本店旨さはお墨付きが出そうですね。
らぁめんの店 小櫻 レストハウス水郷店はどうしたんですかね？
UNIA。 | 2009年7月10日 09:54どうもです！
白井店しかいったことがない私も本店の存在は気になっていました。
なかなか完成されたもののようですね。
ただ、行くには場所が･･･。
じゃい(停滞中) | 2009年7月10日 19:05｢｣さん、おはようございます！
すべてが配膳済だった様で直ぐに出来上がりでした。
熱々の美味しい味噌でした。
今回の味噌をここのＨＰで見ますと、メンマはやはり５～６以上は有りましたが？
メンマ好きが増える事大歓迎です。
心配でしたが、今日「らぁめんの店 小櫻 レストハウス水郷店」やっていました。
後日レポ上げます。
あんぐる亭 | 2009年7月11日 09:48「じゃい(停滞中)」さん、おはようございます！
神栖の２号店のほうが通り道の為、行く機会が多かったのですが
本店の味噌は美味しかったですよ。
白井店では“ゴマ味噌”にしたので、今度ただの“味噌”をトライしてみます。
本店に近い味を期待して。
あんぐる亭 | 2009年7月11日 09:54さん、おはようございます！
やっと本店に行けましたよ！
お薦めいただき有り難うございました。
美味しかったですね。
東葛近辺にも味噌の人気店多く有りますが
負けていないと言うか、しのいでいるかも知れませんね。
又行きたいですね。他のラーメンにもトライしてみたいです。
中野・池袋の連食ですか？
後程拝見しますね。
あんぐる亭 | 2009年7月11日 10:04どうもです。
白井店に一度行ったことがありますが、
どうやら、此処は総じてナカナカのレベルにあるようですね。
デフォ７３０円は強気な設定ですけど、それに見合う内容なら問題ないですね～
場所柄簡単に行けるところではないでしょうが、是非一度お伺いしたいです。
３ちゃん | 2009年7月12日 03:43３ちゃんさん、こんばんは！
以前の価格から￥５０アップした様ですが、それでも大勢の入りです。
確かに味もいいですし、東葛近辺の味噌ラーメン店より良い評価でした。
自分も｢北海とんこつらーめん 純輝 白井店｣にも再訪して見ますが、チャンスが有りましたら
本店にもぜひどうぞ。
あんぐる亭 | 2009年7月13日 02:04
木曜／遅い昼食
天気：曇り
店内状況／先客１２名
ジャンル：宿題店
先週木曜日、つくばでの昼食を久々に「らぁめんの店 小櫻 レストハウス水郷店」でと向かったが、臨時休業なのか？貼紙も無い嫌な静けさ。
それならと午後からの打ち合わせ先の鹿島まで一気に走る。
以前お薦めいただいたさんの地元の宿題店へお邪魔しました。
ここの２号店の｢北海とんこつらーめん 純輝 神栖店｣には何度か、また｢北海とんこつらーめん 純輝 白井店｣にも一度寄っているが、本店には初めてです。
お昼の混雑時間を外した筈ですが、駐車場も店内も９割がたうまっておりかなりの人気店ですね。
空いたカウンターに着席し、ここのメインメニューの味噌ラーメンをお願いした。
厨房が正面に見え、左の店員さんが茹で上がった麺を入れそのドンブリに右の店員さんがフライパンからスープ入りの野菜炒めを振り掛け、ネギをどばっと盛って出来上がり。
お待ちどう様！と５分で目の前ヘ。
赤みの強いスープには、具のチャーシュー、野菜炒め、メンマ、挽き肉少しに大量の小口切りネギの構成です。
スープはゲンコツと野菜を煮込んだ白湯で、こってりトロリの出汁が効いた味噌味がしっかりと感じられていい味です。
また細かい背脂に豆板醤や一味が良い役割をし、辛味の中に甘味など複雑な旨さが有るスープですね。
麺は中細でゆるいウェーブ、モチモチとしてかなりコシのある麺でスープとの絡みも良い具合。
具の大型のチャーシューは柔らかで、これは旨いです。
野菜炒めはモヤシを主にタマネギ少し、辛味が効いたシャキシャキ感がいいです。
メンマは２本のみで存在感は少ない。
挽き肉は少し混じっているが、スープと一緒に入ってきます。
大量の小口切りネギはヤクミ効果抜群、強めに主張するスープとの相性がいいですね。
そのスープは最後まで熱々の中、残った麺をいただきご馳走様。
旨かった！
最近値上げしたのか、メニューの価格蘭には上から修正のシールが張られていたが、この価格はお客さんをしっかりつかんでいる結果の様だ。しかしその分ＣＰの良さは少し減ってしまうのは残念。
しかし味噌としては地元松戸や柏にも人気店が有るが、それらを凌ぐと感じた味･内容でした。
再訪は間違い有りません。