なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
特製醤油Soba[ラーメン/醤油]
Japanese Soba Noodles 蔦（東京都渋谷区）しゃん

「特製醤油Soba」@Japanese Soba Noodles 蔦の写真3000円だよ。これだけ払うんなら、旨いと思って自分を納得させるしかないよな。スープ全部飲める、体に悪い感じがしない。油分ごく控えめ、基本魚介系で次に鶏系、飲んでいくと酸味と甘みが増す。器の底に干した無花果、なるほどなあ。新しい。具、高級感あるよ、旨いよ。ただし麺がなあ、多加水つるつる麺なんだよ。そして軟くて好みではない。硬さリクエストするの忘れたぜ。聞いてくれるのかわからん感じの調理人。スープ良くても麺がダメだったらダメなんだよ。もう来ることないだろな。自分には、お値段見合いの価値がわからんかった。ミシュラン１つ星。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。