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平日昼12時半頃来店、外待ち6名。思いの外並びなし。券売機で購入し並ぶスタイル。15分ほどで着席。なかなか珍しい組み合わせのこちらのスープにチャレンジ。5分ほどで着丼。スープはサラッとした醤油系。鶏白湯のまろやかさが最初にきて、その後烏賊出汁が前面に出てくる。烏賊独特の臭みはなく、コクとして鶏白湯スープと調和しており、注目した方の味がするバランスが絶妙なスープ。麺は中細。鶏胸チャーシュー、穂先めんま、海苔、烏賊ゲソがトッピング。流石名店、流石の一杯でした。ご馳走様でした。
とりき
流星
モモンガ
negiraamen
うっかり新兵衛
レイ・セフォー
5分ほどで着丼。
スープはサラッとした醤油系。鶏白湯のまろやかさが最初にきて、その後烏賊出汁が前面に出てくる。烏賊独特の臭みはなく、コクとして鶏白湯スープと調和しており、注目した方の味がするバランスが絶妙なスープ。
麺は中細。鶏胸チャーシュー、穂先めんま、海苔、烏賊ゲソがトッピング。
流石名店、流石の一杯でした。ご馳走様でした。