eddie
SBT
とある大学生のラーメン日記
少年のように
らーめんじじぃ
eddieさんの他のレビュー
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コメント
eddieさん、こんばんは。
やはりこちらのセットはお得満載w✨
整った麺線や食後のお茶も含め、いい仕事してますね✋️
ケーン | 2024年11月5日 22:28ぬこ＠横浜さん、コメントありがとうございます！
何回でもリピートしたくなる美味しさなので
横浜進出したら・・・激混み！でしょうね～
ケーンさん、コメントありがとうございます！
単品にしようかな？でしたが・・・
セットメニュー見て気が変わり(笑)ました。丼がとっても旨かったですよ～
eddie | 2024年11月6日 04:53eddie様おはようございます。
結構昔に行った事ありますが、
写真を見て、この綺麗な盛り付けを思い出しました。
安定して美味いラーメンを食べる事ができる様で良かったです笑
GABAN | 2024年11月6日 06:16GABANさん、コメントありがとうございます！
完成度が高く・・・丼もビックリな旨さで大満足でしたよ～
eddie | 2024年11月6日 07:04おはようございます
ラーメンも美味しそう出し、おろしころちゃーも美味しそうだし
たしかに安いですね！ こういうお店が増えてほしいです。
hiroto | 2024年11月6日 08:23hirotoさん、コメントありがとうございます！
ランチタイム限定とは言え・・とってもお得ですよね〜でも必要以上に腹パン（笑）になりました。
eddie | 2024年11月6日 13:40こちらは3回食べて全て大満足してますね😉
本厚木は町田支社へ月2回行く時にしか行く機会ないので年内に行ければなぁと✨
川崎のタッツー | 2024年11月7日 12:18川崎のタッツーさん、コメントありがとうございます！
RDB厚木市で不動の人気店ですよね〜
安定の旨さでしたよ！是非！！
eddie | 2024年11月7日 12:31
★スープ・・・豚骨・鶏ガラ・煮干の出汁はどれもしっかりで煮干は少し苦味もあり、基本淡麗系ですが、アッサリし過ぎず多めの香味油が良いこってり感を出してます。タレはまろやかなしょっぱさに、酸味をほんのり感じ、コクもありバランスの良い惹きのあるスープで抜群の安定感で旨いですね〜。
★麺・・・・・中細のストレート麺。加水低めで硬めの茹で加減、コシがしっかりあってパツンと歯切れの良い麺でスープの吸いに絡みが良いですね。量は155g。
★具材・・・・チャーシューは豚と鶏の各1枚で、豚は軽い塩気と肉の旨味があってホロリ、鶏は薄い味付けでシットリ。材木メンマは甘辛く味付けされて柔らかなサックリ。後は海苔・ネギ。
★おろしコロチャー丼・・コロチャーは軽い塩気で薫香と炙って香ばしく、プリッと弾力があり秀逸です。タレはポン酢を少し甘くした感じで、チャーシュー・大根おろし・タレ・刻み海苔・青ネギとご飯をガバッと・・コレ！堪らないですよ〜旨過ぎ（笑）です。
★ラーメンの完成度高く、丼もビックリな美味しさでボリュームあって、これで¥1100はCPも良く満足満腹です。食後にお猪口で黒烏龍茶を持ってきてくれ、飲んでみると濃いめで口の中がさっぱりしました。店は男性店員さん2人女性店員さん3人で、活気ある丁寧な接客です。