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休日13時半頃、待ち15名弱。入店前に麺量の確認が入る。30分ほどで入店、口頭オーダー。待つこと7分程度で提供。油膜で覆われた熱々スープをデカめのレンゲで口へ運ぶと穏やかな魚介出汁の旨みが広がる。柔らかな麺はかなりのボリューム。味変に生玉子は必須、すき焼き風にして食べるとイイ感じ。説明書きをベースに味変。別皿生玉子にスープ、辣油、お酢を投入。加えてホワイトペッパーも。これに麺を浸すとパンチが効いて更に美味しい。食感柔らかなメンマも別皿に大量投入、チャーシューも。後半キツいかなと思いきやあっという間に完食。久しぶりに食べたが、ここの魅力を再認識。
りるは
Menzo
のぼった
AK-44
pepp
ヒデ ザ ビッグ
入店前に麺量の確認が入る。30分ほどで入店、口頭オーダー。待つこと7分程度で提供。
油膜で覆われた熱々スープをデカめのレンゲで口へ運ぶと穏やかな魚介出汁の旨みが広がる。柔らかな麺はかなりのボリューム。味変に生玉子は必須、すき焼き風にして食べるとイイ感じ。説明書きをベースに味変。別皿生玉子にスープ、辣油、お酢を投入。加えてホワイトペッパーも。これに麺を浸すとパンチが効いて更に美味しい。食感柔らかなメンマも別皿に大量投入、チャーシューも。
後半キツいかなと思いきやあっという間に完食。久しぶりに食べたが、ここの魅力を再認識。