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個人的には甲殻類はあまり好きではない。ラーメンが出てきて、えびの甲羅の香ばしいにおいがしたときには、うわっと嫌な反応をしてしまった。でも、スープを飲んでみると臭いほどえびが嫌な風味ではない。むしろ、とんこつと一緒になりさわやかな感じ。麺は細めの固めでこのスープとも合っているように感じられました。悪くは無い。残念なのは量が少ない。(2009年7月10日来店)
個人的には甲殻類はあまり好きではない。
ラーメンが出てきて、えびの甲羅の香ばしいにおいがしたときには、うわっと嫌な反応をしてしまった。
でも、スープを飲んでみると臭いほどえびが嫌な風味ではない。
むしろ、とんこつと一緒になりさわやかな感じ。
麺は細めの固めでこのスープとも合っているように感じられました。
悪くは無い。
残念なのは量が少ない。
(2009年7月10日来店)