11/1(金)の20:10頃に行ってきました。
券売機で少し待たされたが、客の入りは7割程度といったところか。
金曜はお笑いのイベントみたいなのやっててちょっとうるさいね。
ラーメンデータバンク監修『ラーメンコレクション』第3弾ということで、札幌味噌ラーメンのお店だが、第1弾、1弾ともに何だかラーメンフェスタの常連といった感じで、今回もそんな感じだね。
今回は定番の味噌ラーメンと何となく旨辛濃厚卵かけご飯セットを食べることに。
店内に入り食券を渡し、その時に麺大盛無料とのことで、ついお願いしてしまった。
席に着き、待つこと4分ほどで味噌ラーメン、さらに2分ほどで卵かけご飯が提供された。
卵かけご飯は、何か忘れてたっぽいな。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
表面には軽くラードが浮いており、ビジュアル的には札幌味噌ラーメンという感じだね。
ニンニクが効いており、見た目と同じよくあるタイプの札幌味噌ラーメンで、無難に美味しいね。
気持ち味は少し濃いめかな。
麺もまた、札幌味噌ラーメンの黄色い縮れ麺。
やっぱ味噌ラーメンにはこの麺だね。
これだけで美味しさが違うね。
具は、チャーシュー、炒めたもやし&挽肉、メンマ、キクラゲに薬味のネギとショウガ。
チャーシューはバラで、やや小ぶりなもの。
味わい的にはまあ普通といったところだけど、ちょっと物足りないかな。
炒めたもやし&挽肉は、もやしがちょっと少ないかな。
その分挽肉はまあまあ多いが、やっぱりもやしはもう少しほしいよね。
その分メンマはまあまあ量がある。
味噌ラーメンにはキクラゲは珍しく、この辺りはオリジナリティといったところなのかな。
とはいえあまり存在感はないかな。

卵かけご飯は、ご飯の上にタレにまぶした刻んだチャーシューと卵黄、のりがなったもの。
写真だとチャーシューがまあまあ乗っていたが、実物はその半分ぐらいとややしょぼいな。
味的には、まあ普通だけど、写真を見てしまったからやや物足りないかな。
セット系は、何かこのラーメンコレクションの1、2弾と同じような感じがするな。
今回はチャーハンはないが、単なる偶然だろうか。

スープ、麺は札幌ラーメンらしさがありよかったが、具がややしょぼいのが残念。
全部入りみたいにすると、それはそれで高くなるし、なかなかその辺りのバランスが難しいね。
焦がし醤油なるメニューもあり、そちらもちょっと気になったな。
次回行く機会があったらそちらを食べるかな。