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「磯玉らーめん900円+レモンサワー400円」@麺処福吉 Higa-Tokoの写真11月1日(金)

この日、早番終了後→会社の仲間との部活でテニスで汗をかき、もちろん反省会w(笑)

翌日が遅番なのを良い事に程よく飲んだところで久しぶりにコチラに来ました。

時間は20時45分位だったかな?
男性1名、女性スタッフさん2名の3名体制で「福吉」さん一番人気で券売機の左上にボタンがある表題にレモンサワーの食券を購入して手渡します。

同僚も同じメニューとビールをチョイス。ビールは瓶の黒ラベル、レモンサワーは氷結果汁の缶チューハイで冷えたグラスと一緒に提供してくれ先ずは乾杯〜♪

その後、程なく提供され頂きました

スープは鶏豚の動物系に節系の魚介を合わせた熱々で安定の旨さです。
具材の磯海苔が解けてくると美味しさもMAX!人気ナンバーワンなのも分かりますね。

麺は「大進食品」の中細ストレート麺。
加水率やや低めでしっかりコシもあり美味しい。麺量は140gだそうです。

具はチャーシューにメンマ、磯海苔、味玉、ネギです。

チャーシューは今回もホロホロに柔らかくメチャクチャ美味しい♪

メンマは平板タイプが数本、磯海苔は結構タップリあるのが嬉しい。

味玉は岩手ファームの「岩手山高原たまご」を使用。
中身の黄身の半熟加減が絶妙で美味しかったです。

昔、会社の某施設が新所沢にあった頃、良く回送でバスを停めて本店でハマって良く食べた一杯だけど、その後沢山の美味しいラーメンを食べているので当時の感激は無いもののやっぱり美味しいですね。

ちなみに21時00分頃でも次から次と来店があるので地元にしっかり認知されているみたいです。

ご馳走さまでした〜♪

投稿 | コメント (19) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは
磯海苔がとても良さそうです
そしてお酒にラーメン良いですね!
明日は自分もラーメン屋で飲もうかな~?

キング | 2024年11月3日 01:23

連コメ失礼しまーす。
磯海苔が溶ける事で,スープの味わいに深みが出るのは魅力的ですね~。
スッキリとした味のチューハイと,一緒に食べるのも美味しそうです!(^^)!

のはろ | 2024年11月3日 01:43

おはようございます^^
磯海苔って初めて聞きましたが、岩のりを干したもの?でしょうか。
海苔大好きなので気になります(*^-^*)
海苔も出汁が出るんですよね。

mocopapa | 2024年11月3日 06:12

おはようです

部活の後は常に反省会ですか。
反省会を目当てで部活をしていると見ましたw
やはり飲んだら〆ラーですね。
私は体重調整とかで飲んでも固形物を食べない時も有ります。
夜は基本ラーメンを食べませんが昨日は佐野で食べて来てしまいました😅

黄門チャマ | 2024年11月3日 06:21

運動後の夜に、サワー飲みながらはさぞかし響くでしょう
これが本店含めてのウリメニューなんですね

RAMENOID | 2024年11月3日 06:39

どもです。
HIGA TOKOは東所沢のことなんですね。
地元に根付くのがラーメン屋の一番の
基本だと思います。

どうもです。
このお店は知りませんでした。ダブルスープに磯海苔が溶ける旨みは美味しそうです。今度新参者で行ってみようかなぁ。

【お休み中】TETSU☆MAN | 2024年11月3日 08:12

こんにちは。

レモンサワーは氷結果汁推しです。
やはりperfumeがCMしていますので。

glucose | 2024年11月3日 12:01

こんにちわ~

東所沢の福吉さんは、まだ行けてないんですよねぇ…。
久し振りに磯玉らーめんを食べたいですよ!

たく☆ | 2024年11月3日 13:33

こんにちは😃

鰹が効いたラーメン最近また好きです。
やんちゃしてた頃のラーメン店が未だに
新店出してるなんて嬉しいじゃないですか。

としくん | 2024年11月3日 15:58

こんばんは。
地元に根付いた良い店のようですね。
チャンと運動してから飲食いしてるのが素晴らしい。

kamepi- | 2024年11月3日 22:35

こんばんは。
磯海苔がいい仕事してそうですね^^岩手山高原たまご!ちょうど昨日、今日は岩手に遊びに行っていたので親近感が♪

poti | 2024年11月3日 22:54

こんにちは。

動物魚介と磯系の親和性が気になるところでしたが・・・
相性バッチリみたいですね、どこかの店で試してみます^^

pvs aka duff | 2024年11月4日 08:51

こんにちは。
部活後の一杯は沁みるでしょうね。
東所沢は近いんですけどなかなか行く機会がないんですよねー。
磯海苔がいいアクセントになってますか。
コチラも未訪問なのでチャンスがあれば!

ノブ(卒業) | 2024年11月4日 09:24

反省会は大事な主目的です!(笑)
昔懐かしい味に再会出来たようで。

おゆ | 2024年11月4日 17:10

こんばんは

福吉さん、確か新河岸にあった支店?で頂いたことがあったっけ。
磯海苔が合いそうですね~。

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月4日 18:30

おばんです ども。
こんな味噌にフレッシュなネギ! これですね。
甘ったるい味噌に ネギでリセットのタイミングが私は好きですね。

村八分 | 2024年11月4日 21:50

おはようございます(^-^)

ラーメンの見た目からもなんとなく味と美味しさが想像出来ちゃいます~。
これをレモンサワーで流し込む幸せ♪
昔衝撃を受けた味ってなんとなく覚えてますよね(^^)

みーこ | 2024年11月5日 08:32

Hola!
スポーツ後の一杯は格別ですね!バスさんのアクティブさは見習いたいですー ホロホロチャーシューもアテに最高っすね!磯海苔がスープに解けて磯感MAX!👍

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年11月5日 09:02