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東陽町に所用があったので、麺屋吉左右に行こうと思いましたが相変わらずの劇混みで時間的な制約もあり、断念。近くに良い店は？とチェックしていると、美学屋の塩ラーメンがなかなかの評価だったので、とりあえずチェックすることに。昼ごろ入店でしたが、波待ち2名ですぐに着席。さてさて、肝心の味チェックですが非常にやさしい味で上品さがあると思います。個人的にはもう少し出汁を利かせるか、塩味濃い目の方が良い気がします。その点をカバーするために、是非薬味に「柚子胡椒」があるとこのスープに合うと思います。味玉は良い味出ていますよ。（若干茹で過ぎでしたが・・・）あざす
Surf
YMK
Stag Beetle
junjun
ぽんたくん
kamepi-
東陽町に所用があったので、麺屋吉左右に行こうと思いましたが
相変わらずの劇混みで時間的な制約もあり、断念。
近くに良い店は？とチェックしていると、美学屋の塩ラーメンが
なかなかの評価だったので、とりあえずチェックすることに。
昼ごろ入店でしたが、波待ち2名ですぐに着席。
さてさて、肝心の味チェックですが非常にやさしい味で上品さが
あると思います。個人的にはもう少し出汁を利かせるか、
塩味濃い目の方が良い気がします。
その点をカバーするために、是非薬味に「柚子胡椒」があると
このスープに合うと思います。
味玉は良い味出ていますよ。（若干茹で過ぎでしたが・・・）
あざす