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「汁なし小(全マシ+魚粉)+豚5枚+生卵」@ラーメン二郎 環七一之江店の写真土曜日ツレが仕事なんで昼飯はFree(喜)、サ〜何処でラーするかを考えて夢が第一候補に、でも前に食べた豚骨がイマイチで豚骨ビシバシが喰いたいと波動にジテ公で向かうが臨休(涙)。
戻りつつ越境して浦安豚骨クサッ臭2件どちらかに突入するかを考えたが、戻るのも何だしチョイ先にココが有るのを思い出し突入、んの途中に何件か気になる店をスルー。
到着すると梅雨の晴れ間のせいか熱くて濃い奴は敬遠されたか?、ヒトフタヨンマルで7人目に接続、15分も待たずに着席です。
食券を買う前に助手サンに大きさと豚を聞かれたんで着席して間もなく店長サンからコール要請、今回は何をトチ狂ったか全マシ+魚粉でコールです。
コール後、直ぐに登場しパチリして、いただきま〜す。
今回の豚は数も多くて豚サンの色あいも旨ソーです、取り敢えずは丼の底に押し込んで野菜と麺をマゼマゼしてから食べるとカラメのせいかチト私ャには味と塩ッ気が強過ぎの様です、んで脂も旨いんだけど脂マシはチトしつこ過ぎて食べてると飽きが。
麺と野菜は、いつも通りで旨いんだけど。
たまに顔を出す魚粉の効果と途中で投入した生卵のマイルド効果に助けられスープを少し残して、ご馳走様でした。
豚は色んな所が入ってたけど柔らかく仕上がってて味付けも濃くなく今までで一番イイ豚でした、チト惜しくば少し血が混じった様な所が有ったのが残念。
後は魚粉が、この手のスープに効果が出るのには驚きです、見た感じでは大した量を入れて無かったのに、次回から必ず入れねば。
やはり私ャにはカラメと脂マシはキツかったかな・・・その日は一日中、胸ヤケ状態で(涙)。
これからは熱いラーメンは辛い季節だから、ココの汁なしを食べに来るのも増えるでしょう、んの時は野菜とニンニク、魚粉のコールでいかねば。
後はココでは邪道だろうけどレモン汁か酢が欲しいです。

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