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（7月5日昼の部 訪問）11:30頃の到着で先客が約35名待ちは45分でした。野菜の盛りは大した事ないです、モヤシ多目のややクタクタ系。スープは辛めにして自分の好みの塩加減でした。スープはきれいで、脂は少なめ、背脂は探さないと見つからないくらいです。次回は脂マシでもいいかもしれません。麺は平打ちの太麺、茹で加減はやわらかめですが、モチモチとしており麺のよさを引き出しています。 スープも程よく絡みます。最近腰ではなく固すぎる麺が横行してる中、かなり美味しい麺だと思います。チャーシューはまあ普通。豚マシにしようとも思いましたが、小食になった自分には美味しく食べられるちょうどよいボリュームでした。スピードは先に出た若者より早かったです。(^^)V是非もう一度訪問したいです!
Mizo
蒼風
jirolian
なんばさん
ЯAGE®︎
とある大学生のラーメン日記
11:30頃の到着で先客が約35名待ちは45分でした。
野菜の盛りは大した事ないです、モヤシ多目のややクタクタ系。
スープは辛めにして自分の好みの塩加減でした。
スープはきれいで、脂は少なめ、背脂は探さないと見つからないくらいです。
次回は脂マシでもいいかもしれません。
麺は平打ちの太麺、茹で加減はやわらかめですが、モチモチとしており
麺のよさを引き出しています。 スープも程よく絡みます。
最近腰ではなく固すぎる麺が横行してる中、かなり美味しい麺だと思います。
チャーシューはまあ普通。
豚マシにしようとも思いましたが、小食になった自分には美味しく食べられるちょうど
よいボリュームでした。
スピードは先に出た若者より早かったです。(^^)V
是非もう一度訪問したいです!