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92点
北極あんかけ　背脂、北極味玉[ラーメン/味噌]
蒙古タンメン 中本 立川店（東京都立川市）ワキ汁背油濃いめで！

「北極あんかけ　背脂、北極味玉」@蒙古タンメン 中本 立川店の写真蒙古タンメン中本　立川
北極あんかけ
背脂、北極味玉

またまた限定狙いで立川店に。
あんかけは2回目かな。

20時過ぎの入店。
先客7名、後客3名。

んで、限定のあんかけをポチり。
背脂と北極味玉も添えて。

7分程度で着丼。早い。
あんかけは熱々で良いですねー
まずは混ぜないであんかけを軽く頂きます。
北極にあんかけと背脂もありで少し甘めになりましたね。
辛さも抑え気味に感じます。
麺との絡みは良い感じ。
熱々は最後まで残るのが素晴らしい。
次回は辛さ3倍くらいがちょうど良いかも。

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