●2024年11月3日(日) 晴 11:04訪問 11:17着膳。

●2024年197杯目(11月2杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が20℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県渋川市半田1048-5に2024年9月9日（月）オープンした『食楽研究所 K style』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、左側手前に座敷、右側手前にテーブル席、正面奥にカウンター席があり、正面奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、適度な音量のBGMが流れていて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性2人と男性1人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●訪問時に先客はなく、その後、3人が来店してお酒を楽しんでいました。

●今回は、「鶏Styleラーメン（並盛・130g）880円」と「ミニローストポーク丼（肉40g・米150g）380円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると13分後に発注した「鶏Styleラーメン」が着丼しました。

●鶏Styleラーメンは、麺の上に鶏チャーシュー3枚、カイワレ大根、刻みネギ、漬物が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とミニローストポーク丼を食べました。

●麺は、腰があり食感の良い中細縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ130gありました。

●スープは、泡のある鶏白湯スープで美味しかったです。

●ミニローストポーク丼は、ご飯150gの上にローストポーク40g、卵黄、刻みネギが盛り付けてあり、卵黄とローストポークの相性が良くて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●美味しいラーメンとローストポーク丼を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：鶏白湯

②麺の太さ：中細縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆