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コメント
hanawaさん、おはようございます。
味噌ラーメンはラーメン古久家 朝日町店で食べたことがありますが、
hanawaさんのレビューにもあるように、
野菜はたっぷり乗っていてなかなか良かったですね。
昨今の流行の濃厚系味噌とは違って老若男女、誰が食べに行っても問題なさそうです。
古久家も横浜に進出してくれると行きやすくなるのですけどね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2009年7月12日 07:35レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
hanawaさん、おはようございます。
味噌ラーメンはラーメン古久家 朝日町店で食べたことがありますが、
hanawaさんのレビューにもあるように、
野菜はたっぷり乗っていてなかなか良かったですね。
昨今の流行の濃厚系味噌とは違って老若男女、誰が食べに行っても問題なさそうです。
古久家も横浜に進出してくれると行きやすくなるのですけどね・・・。
ぬこ＠横浜 | 2009年7月12日 07:35
入ってびっくり。Pもでかいがメニューも豊富、明るく清潔な店内は家族連れが多くて活気があり、ホールの女性スタッフたちも厨房の男性スタッフたちも気合い充分。
藤沢を代表する老舗の「本気」は一見の価値あり！
さて、肝心のラーメンは…
硬めの野菜（白菜とモヤシ中心、他にキクラゲ、ニンジン、ニラも）がたっぷりで油も少なく、完食できる懐かしい味。味噌はもう少し濃くても良かったかな。
玉子入りの自家製麺は中太で透明感少々。茹で加減は普通～気持ち柔らかめだが、伸びにくくてつるつるした食感がなかなか。
今風の味とは違うけど、こういう和む味もたまにはいいものです。
お店の真中には大きなせいろがありました。
涼しくなったら（夏場は販売していない）こちらの名物の中華まんや点心類をぜひ食べてみたいもの。