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【麺】加水量中程度の中太ストレート麺。サービスのライスがあったため並盛でオーダー。ライスが無ければ大盛が個人的に適量。【スープ】全とろというだけあって麻婆豆腐そのものという粘度。辛さはそこまでではなく、きっちりと旨味を感じられるレベル。卓上の調味料が充実しており、唐辛子、花椒、青山椒、辣油を追加して、辛さと痺れを追加。美味しい麻婆麺。残ったスープをライスにかけて、麻婆丼で〆ることが出来るのが嬉しい。
井之頭イチロー
saima
生ビール
うが
加水量中程度の中太ストレート麺。
サービスのライスがあったため並盛でオーダー。
ライスが無ければ大盛が個人的に適量。
【スープ】
全とろというだけあって麻婆豆腐そのものという
粘度。辛さはそこまでではなく、きっちりと旨味を
感じられるレベル。卓上の調味料が充実しており、
唐辛子、花椒、青山椒、辣油を追加して、辛さと
痺れを追加。
美味しい麻婆麺。
残ったスープをライスにかけて、麻婆丼で〆ること
が出来るのが嬉しい。