Item: とんこつラーメン まる一
Rating: 80
Author: マムート

80点

前から存在は知っていたが初めて入ってみました。
メニューが豊富過ぎてよくわからなかったのでベーシックなラーメンをチョイス。
今どき650円はかなり良心的。
食券提供時に中華麺か博多麺か聞かれたのでとっさに中華麺にしちゃいました。
後々見たら麺の選択でスープまで変わるみたい。

中華麺の方は背脂チャッチャ系のスープだったようです。
背脂たっぷりのスープは環七系を意識しているらしく、
背脂の甘みがガツンと効いていてめっちゃ旨い。
これはこっちを選んで大正解かも。

麺は中太の中華麺でやや柔らか茹でな部類かな。
背脂ゴテゴテスープにもあっている。
最初に茹で加減を聞かれたので固めでも良かったかな。

チャーシューはレアのようなそうでないような不思議な食感。
これはこれで悪くない。

居酒屋も兼ねた感じのお店でやや不安だったが、
この値段でこのラーメンとはかなり満足度が高かったです。