２０２４年１０月１９日（土）　１１時１０分頃訪問。

この日はむじゃきさんで麻婆の限定が出ている様で頂きに。
常磐道は左車線を使って燃費走行しながら北上します。
時間調整の為、手前のインターで降りてから下道を進みます。
開店時間には間に合いませんでしたが、無事に到着しました。
駐車場もまだ空きがあり、ピットイン。

店外に待ちはなく入店して先に食券を購入します。
ちょうどカウンター席は満席で、食券を渡してから少し外待ち。
ベンチに腰掛けて、待っていると間もなくしてカウンター席へ。
男性陣４人位で切り盛りされている感じでした。
程なくしてご対麺となりました。

まずは具材のチェックから。

麻婆豆腐、メンマ、刻み葱、糸唐辛子。

麻婆豆腐は挽肉もたっぷり。
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メンマは平たいタイプで、少し色黒系の一品ですね。
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小口切りの刻み葱もたっぷりとのっており、その上には糸唐辛子も。
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では早速麺を引っ張り出して頂きます。
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太麺は加水率高めのストレート系のタイプ。
茹で加減程よく、やや強めの噛み応えと、モチパツな食感がいいですね。
麺量は２５０ｇくらいあるでしょうか。

汁なし系なのですが、結構麻婆の餡やアブラも多めに入っている感じで
しっかりと麺に絡んでくれますね。
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辛さは程よい感じで、結構山椒系の痺れも気持ち強めに付与されています。
食べた後に独特な爽やかさが駆け抜ける感じですね。
とても美味しい麻婆豆腐です。

そして鶏チャーシューマヨ丼。
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白飯に鶏チャーの刻みがのり、きれいにマヨビームされていますね。

今回の限定には追い飯も付くそうなので、コールします。
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マヨ丼の方にライスを追加して、残しておいた麻婆をかけていきます。
鶏チャーも少し残していたので、合わせて特製麻婆丼の完成です。
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蓮華が止まらない感じで、かき込んで頂きました。


おいしくいただき完食です。
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しっかりとしたうまみに程よい辛さと痺れが心地よい美味しい麻婆でした。
むじゃきさんの麺もしっかりと合うものを合わせてくれています。
追い飯まで頂くと満足度も更にアップしていいですね。
チャーシュー増しにしてゴージャスにしてもいいかもですね。
ですが、この限定は既に終了した為、ご了承いただければと思います。


ごちそうさまでした。